આઇસબર્ગ લેટીસ સર્પાકાર લેટીસના ફાયદા

આઇસબર્ગ લેટીસ, સર્પાકાર લેટીસના ફાયદા શું છે?

નિષ્ણાતો જણાવે છે કે લેટીસ, જેમાં વિવિધ પ્રકારના ખનીજ હોય ​​છે, ચેતાને શાંત કરે છે અને પુરુષોમાં જાતીય ઇચ્છાને તોડે છે, અને તે પહેલાં લેટસ સલાડના રૂપમાં ખાવામાં લેટસ ડાયાબિટીઝના બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડે છે. લેટસ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે અને લોહીને અશુદ્ધિઓથી સાફ કરે છે તેના પર ભાર મૂકે છે, નિષ્ણાતો જણાવે છે કે તે યકૃત અને બરોળની સોજો અને કમળો દૂર કરે છે, અને સ્ત્રીઓમાં સમયસર અને પીડારહિત માસિક સ્રાવ પૂરો પાડે છે. નિષ્ણાતો નોંધે છે કે લેટીસનો રસ, જો ચહેરા પર લગાવવામાં આવે તો તરુણાવસ્થાના ખીલને દૂર કરે છે અને તેમને તાજગી અને ગુલાબી રંગ આપે છે.

આજે, લેટીસના ઘણા પ્રકારો છે, પરંતુ પોષક મૂલ્યની દ્રષ્ટિએ સૌથી વધુ જાણીતા અને સૌથી વધુ વપરાશમાં લેવાયેલા છે સર્પાકાર લેટીસ (સર્પાકાર કચુંબર), લેટીસ (લેટીસ), જે આપણા લેખનો વિષય છે.આઇસબર્ગ લેટીસ) અને રોમન લેટીસ. આ જાતિઓની વપરાશની ટેવ દેશથી દેશમાં નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે.

• સ્કિન હેલ્થલેટીસનો દૈનિક વપરાશ ત્વચા માટે જરૂરી જીવંત વિટામિન એનાં સો ટકાને મળે છે. આ ઉપરાંત, તેની સમૃદ્ધ પોટેશિયમ સામગ્રી સાથે, તે લોહીનું પરિભ્રમણ આરોગ્યપ્રદ રીતે ચાલુ રાખે છે તેની ખાતરી કરીને ત્વચાને તાજી મુદ્રા પૂરી પાડે છે તે ત્વચાને હાનિકારક સૂર્યપ્રકાશ અને તેના વિટામિન ઇ અને સી સામગ્રીથી મોતિયાના રોગના જોખમને સુરક્ષિત રાખે છે. આ ઉપરાંત, લેટીસ, કુદરતી મોઇશ્ચરાઇઝર, ત્વચાને ચમકવા અને ભેજ આપે છે જે શિયાળાના મહિનાઓમાં સુકાઈ જાય છે અને એક્ઝોલીફાય થાય છે અને છિદ્રોને ખોલે છે.
• તે કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છેલેટીસ ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, જે ઘણીવાર રક્તવાહિની રોગ અને અન્ય ખતરનાક પરિસ્થિતિઓ તરફ દોરી જાય છે. ઉચ્ચ એલડીએલ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર હાનિકારક છે અને તે હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું કારણ બની શકે છે. ચરબી અને કોલેસ્ટરોલ પર લેટીસના વપરાશની અસરની ચકાસણી કરવા માટે ઉંદરો પર એક અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો. લેટસ ન આપતા ઉંદરની તુલનામાં પરિણામોએ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરોમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો દર્શાવ્યો હતો.

• હાડકાના નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે

  પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ ઘણીવાર વિટામિન કે નો શ્રેષ્ઠ વનસ્પતિ સ્રોત માનવામાં આવે છે. લેટ્યુસ આ કિસ્સામાં કોઈ અપવાદ નથી કારણ કે તે હાડકાંના નિર્માણમાં હાડકાંનો એક મહાન સ્રોત છે. હકીકતમાં, અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે વિટામિન કે 2 હાડકાની ઘનતા વધારવામાં અને teસ્ટિઓપોરોસિસને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. તે કેલ્શિયમ કરતાં પણ વધુ સારું છે.

  તંદુરસ્ત હાડપિંજરની રચનાના નિર્માણ અને જાળવણી ઉપરાંત, વિટામિન કે લોહીના ગંઠાઈ જવા, ઉઝરડાને મટાડવામાં, હાડકાના ગણતરીમાં મદદ કરવામાં અને ઘણા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે.

• બળતરા વિરોધી એજન્ટ:સર્પાકાર લેટીસ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો દર્શાવે છે જે બળતરાને નિયંત્રિત કરી શકે છે. લિપોક્સિજેનેઝ અને કેરેજેનેન દ્વારા પ્રેરિત બળતરા પર નોંધપાત્ર અસર થાય તે માટે પ્રયોગોમાં લેટસના અર્ક બતાવવામાં આવ્યા છે.
• ત્વચાના કોષોને પુનર્જીવિત કરે છેવિટામિન ઇ અને સી સમૃદ્ધ, લેટીસ ત્વચાના કોષોને નવીકરણ આપે છે. આમ, તે ઘણા વર્ષોથી ત્વચાને તેજસ્વી અને વધુ ગતિશીલ બનાવે છે. તે લોહીના પરિભ્રમણને વેગ આપીને ખીલ અને ખીલની રચનાને અટકાવે છે.

• ઓછી કેલરી અને લગભગ કોઈ ચરબી નથીલેટસનો ઉડી અદલાબદલી કાચમાં ફક્ત 12 કેલરી હોય છે. આ જ કારણ છે કે તે સ્લિમિંગ આહારના મુખ્ય ખોરાક તરીકે ઓળખાય છે.
• મગજ માટે સારું, ન્યુરોન્સનું રક્ષણ કરે છે:ચેતાકોષો મગજ કોષો છે જેની વચ્ચે શારીરિક જોડાણો છે. અમુક કનેક્શન્સ અને સર્કિટ્સમાં ન્યુરોન્સનું મૃત્યુ મેમરી ખોટનું કારણ બની શકે છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ન્યુરોનનું નોંધપાત્ર નુકસાન, અલ્ઝાઇમર અને સમાન રોગો તરફ દોરી શકે છે. એવું જોવા મળ્યું છે કે લેટીસના અર્ક ન્યુરોનલ મૃત્યુને ઘટાડે છે.
• હેર હેલ્થમાં અસરકારકલેટીસ, જે ત્વચામાં તેના યોગદાન સાથે ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે, તે વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. લેટીસ વાળની ​​વૃદ્ધિને વેગ આપે છે, અને નિયમિત લેટસ પાણી વાળના રોશનોને પોષણ આપે છે અને વાળના આરોગ્યને સુરક્ષિત રાખે છે.
• કેન્સર વિરોધી સંભાવનાલેટીસ અમુક પ્રકારના કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. એક અધ્યયન મુજબ લેટીસના પાણીથી લ્યુકેમિયા કોષો અને સ્તન કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવવામાં આવે છે. આ સંશોધન લેટીસની કેન્સર નિવારણની સંભાવનાને પ્રકાશિત કરે છે.

• વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે

  લેટીસમાં કેલરી, કાર્બોહાઈડ્રેટ, ખાંડ અને ચરબી ખૂબ ઓછી હોય છે, પરંતુ પોષક તત્ત્વો અને પાણીની માત્રા વધારે હોય છે. ઓછી કેલરીની ઘનતા પરંતુ ઉચ્ચ પોષક તત્ત્વોને કારણે, વજન ઓછું કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે તમે ઇચ્છો તેટલું લેટસ ખાઈ શકો છો. લેટીસમાં પાણી અને રેસા તૃપ્તિ પૂરી પાડે છે અને ઇચ્છિત સ્વસ્થ વજન સુધી પહોંચવા માટે તંદુરસ્ત આહાર શરૂ કરતી વખતે શરીરને સંપૂર્ણ અને સંપૂર્ણ લાગે છે.

• કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે:રક્તવાહિની રોગો અને અન્ય ખતરનાક પરિસ્થિતિઓનું કારણ બનેલા ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં લેટીસ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. એક અભ્યાસમાં, કોલેસ્ટ્રોલ પર લેટીસના સેવનની અસરો ઉંદરો પર તપાસવામાં આવી હતી. પરિણામો દર્શાવે છે કે લેટીસ ખવડાવવામાં આવતા ઉંદરોમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઓછું હતું. મોટાભાગના કેસોમાં લિપિડ પેરોક્સિડેશન જોવા મળ્યું છે અને એવું તારણ કાઢવામાં આવ્યું છે કે આ પદ્ધતિ કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં અસરકારક છે.
• લેટીસ એ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ સ્ટોર છે: લેટીસમાં ઓમેગા -3 થી ઓમેગા -6 નો ગુણોત્તર 2 થી XNUMX છે. આ એક સંપૂર્ણ ગુણોત્તર માનવામાં આવે છે. લેટસમાં ચરબીનું પ્રમાણ ખૂબ સ્પષ્ટ નથી હોતું સિવાય કે તે ખૂબ ખાય નહીં, પરંતુ આ ચરબીયુક્ત એસિડ્સને કારણે તેનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

• તે ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઘટાડે છેઅધ્યયનો દર્શાવે છે કે ગ્રીન્સ, ખાસ કરીને લેટીસ જેવા શાકભાજી, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઘટાડે છે. આ લેટીસના નીચા ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકાને આભારી હોઈ શકે છે (તમારા લોહીમાં શર્કરાના સ્તર પર ચોક્કસ ખોરાકની અસર), જેનો અર્થ છે કે તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં મોટા પ્રમાણમાં વૃદ્ધિનું કારણ નથી. લેટીસમાં લેક્ચુક્સાન્થિન પણ હોય છે, એક એન્ટિ ડાયાબિટીક કેરોટીનોઇડ જે બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ ઘટાડે છે અને ડાયાબિટીઝની સંભવિત સારવાર બની શકે છે.
• નિંદ્રાને સરળ બનાવે છે, અનિદ્રા માટે સારું:યુનાની દવાઓમાં લેટીસનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઉપયોગ એ છે કે તે theંઘની પદ્ધતિને ટ્રિગર કરે છે. સંશોધનનાં પરિણામે, હતાશ રાસાયણિક લેટીસ અર્કથી અલગ કરવામાં આવ્યું હતું. જ્યારે આ રાસાયણિક પ્રાણીઓમાં પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે ત્યારે શામક અસરોની તીવ્ર અસર જોવા મળી છે.
• પ્રોટીન સંગ્રહ: લેટીસનું પ્રોટીન રેશિયો 20% છે. આખા અનાજવાળા ખોરાકની જેમ, લેટીસમાં જોવા મળતું પ્રોટીન પણ પૂર્ણ છે. જો કે, લેટીસમાં પ્રોટીનની માત્રાને અન્ય ખોરાક સાથે જોડીને વધારી શકાય છે.

• દ્રષ્ટિ સુધારે છેલેટીસમાં ઝેક્સanન્થિન છે, એક સુપર એન્ટીoxકિસડન્ટ કે જે દ્રષ્ટિનું આરોગ્ય સુધારે છે, અને તે વય-સંબંધિત મેક્યુલર અધોગતિને રોકવા માટે મળી આવ્યું છે. લેટીસ જેવા ઘાટા લીલા શાકભાજીમાં લ્યુટિન અને ઝેક્સanન્થિન બંને હોય છે. એટલા માટે લેટસ પણ સ્પિનચનો એક સારો વિકલ્પ છે, આંખો માટે સારી બીજી શાકભાજી. ઘણા અભ્યાસોએ આંખના આરોગ્યને વધારવામાં અને મોતિયા અને અન્ય આંખના રોગોને રોકવામાં લ્યુટિન અને ઝેક્સanન્થિનનું મહત્વ દર્શાવ્યું છે.
• એન્ટીoxકિસડન્ટ એજન્ટ:અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે લેટીસમાં નોંધપાત્ર મુક્ત આમૂલ તટસ્થ ક્ષમતા છે. મુક્ત રેડિકલ તંદુરસ્ત પેશીઓ, કોશિકાઓ અને ડીએનએ પર હુમલો કરે છે, જે ઘણીવાર આ તંદુરસ્ત કોષોને કેન્સરમાં ફેરવે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો આ પ્રક્રિયાને અટકાવે છે અને મુક્ત રેડિકલનો નાશ કરે છે.
• લેટીસ તેના આલ્કલાઇન સ્તરને જાળવી રાખે છે: લેટીસમાં રહેલા ખનીજ ઝેરને દૂર કરવામાં અને શરીરમાં એસિડ / આલ્કલાઇન સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે આ સંતુલન સ્થાપિત થાય છે, ત્યારે તમારી energyર્જા વધે છે, તમે વધુ સ્પષ્ટ રીતે વિચારી શકો છો, સારી રીતે સૂઈ શકો છો અને તમારી ત્વચા જુવાન લાગે છે.
• પાચન સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છેલેટીસમાં રહેલું ફાઈબર પાચનમાં સુધારો કરે છે અને પાચક રોગો જેવા કે કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું રોકે છે. તે પેટના દુખાવામાં પણ રાહત આપી શકે છે. લેટીસ પેટના વિવિધ પ્રકારનાં ખોરાકની પ્રક્રિયામાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે. તે આંતરડાની તંદુરસ્તીમાં પણ સુધારો કરે છે.
• અસ્વસ્થતાને નિયંત્રિત કરે છે, સારી આવક: લેટસ તાજેતરના વર્ષોમાં વિગતવાર સંશોધન મુજબ એનિસિઓલિટીક ગુણધર્મો દર્શાવે છે. લેબોસ લેબોરેટરી પ્રાણીઓને આપવામાં આવે ત્યારે લોકોમોટર પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો.

• ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હતોr: લેટીસની સરેરાશ ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા 15 છે કારણ કે તેનું પ્રોટીન રેશિયો ખૂબ ઓછું છે. લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક એવા લોકો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જેમણે તેમના બ્લડ સુગરના સ્તરને મોનિટર કરવું પડશે. તે પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે લેટીસમાં સફેદ ખાંડ હોતી નથી.
• એન્ટિમિક્રોબાયલ એજન્ટ: લેટીસ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો બતાવે છે. Candida albicansલેટસ અર્ક સાથેના સંપર્કમાં અને અન્ય યીસ્ટ્સ સંપૂર્ણપણે વિકૃત હતા. એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો પ્રદર્શિત કરવાની આગાહી કરેલા બાયોકેમિકલ્સ એ ટેર્પેન્સ, કાર્ડેનોલાઇડ્સ અને ગ્લુકેનાસિસ જેવા ઉત્સેચકો છે.

પોષણ તથ્યો: કેટલી કેલરી?

* ચિત્ર દેવનાથ દ્વારા pixabayપર અપલોડ કર્યું