અખરોટના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને પુરાવા

અખરોટના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને પુરાવા

અખરોટ એ પૌષ્ટિક ખોરાક છે એમ કહેવું થોડું અલ્પોક્તિ જેવું છે.

તે તંદુરસ્ત ચરબી, ફાઇબર, વિટામિન્સ અને ખનિજો પ્રદાન કરે છે, અને અખરોટ તમારા સ્વાસ્થ્યને જે સમર્થન આપી શકે છે તેની આ માત્ર શરૂઆત છે.

અમારા લેખમાં, અમે અખરોટના વૈજ્ઞાનિક-આધારિત સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વાત કરી.

1. સમૃદ્ધ એન્ટીઑકિસડન્ટ

અન્ય કોઈપણ અખરોટ કરતાં અખરોટમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પ્રવૃત્તિ વધુ હોય છે.

આ વિટામિન ઇ, મેલાટોનિન અને પોલિફેનોલ્સ નામના છોડના સંયોજનોમાંથી આવે છે, જે ખાસ કરીને અખરોટના પાતળા શેલમાં વધુ હોય છે.

તંદુરસ્ત લોકોમાં એક નાના પ્રારંભિક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અખરોટથી ભરપૂર ભોજન ખાવાથી જમ્યા પછી "ખરાબ" એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલની ઓક્સિડેટીવ અસરોને અટકાવવામાં આવે છે. જો કે, આ જ સંશોધન દર્શાવે છે કે શુદ્ધ ચરબીયુક્ત ભોજન આમ કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે.

આ એક મહત્વપૂર્ણ ફાયદો છે. તે એટલા માટે છે કારણ કે ઓક્સિડાઇઝ્ડ એલડીએલ તમારી ધમનીઓમાં જમા થવાનું વલણ ધરાવે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસનું કારણ બની શકે છે.

2. ઓમેગા-3 માટે મહાન સ્ત્રોત

અખરોટમાં જોવા મળતી ઓમેગા-3 ચરબીનું પ્રમાણ અન્ય કોઈપણ અખરોટ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે, જે 30 ગ્રામ દીઠ સરેરાશ 2.5 ગ્રામ ઓમેગા-3 પ્રદાન કરે છે.

ઓમેગા-3 છોડમાંથી મેળવેલા તેલને આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (ALA) કહેવામાં આવે છે, અખરોટ તેમાંથી એક છે. તે એક આવશ્યક તેલ છે અને તમારે તમારા આહારમાં આ તેલ મેળવવું જરૂરી છે.

પુરૂષો અને સ્ત્રીઓ માટે દરરોજ 1.6 અને 1.1 ગ્રામ પર્યાપ્ત ALA નું સેવન છે. તેથી અખરોટની એક જ સેવા આ નિયમ માટે યોગ્ય છે.

અવલોકનાત્મક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તમે દરરોજ જે ALA નું સેવન કરો છો તેના પ્રત્યેક ગ્રામ માટે, હૃદય રોગથી મૃત્યુ થવાનું જોખમ 10% ઓછું થાય છે.

3. બળતરા ઘટાડી શકે છે

હૃદય રોગ, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, અલ્ઝાઈમર રોગ અને કેન્સર સહિત ઘણા રોગોના મૂળમાં બળતરા છે અને તે ઓક્સિડેટીવ તણાવને કારણે થઈ શકે છે.

અખરોટમાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ આ ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. ખાસ કરીને, પોલિફીનોલ્સનું પેટાજૂથ હોઈ શકે છે જેને એલાગીટાનીન્સ કહેવાય છે.

તમારા આંતરડામાં રહેલા ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા આ એલાગિટાનિન્સને યુરોલિથિન નામના સંયોજનોમાં રૂપાંતરિત કરે છે, જેમાં બળતરા વિરોધી સુરક્ષા હોય છે.

વધુમાં, અખરોટમાં રહેલું ALA ઓમેગા-3 તેલ, મેગ્નેશિયમ અને આર્જિનિન, એક એમિનો એસિડ, પણ બળતરા ઘટાડી શકે છે.

4. સ્વસ્થ આંતરડા

સંશોધન બતાવે છે કે જો તમારું આંતરડા ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા અને અન્ય સૂક્ષ્મજીવાણુઓ (તમારા આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા)થી સમૃદ્ધ છે, તો તમે સ્વસ્થ આંતરડા અને સારા એકંદર આરોગ્યની શક્યતા વધારે છો.

તમારા માઇક્રોબાયોટામાં બનતી બિનઆરોગ્યપ્રદ રચના બળતરા અને રોગમાં ફાળો આપશે. આ સ્થિતિ તમારા સ્થૂળતા, હૃદય રોગ અને કેન્સરનું જોખમ પણ વધારી શકે છે.

તમે જે ખાશો તે તમારા માઇક્રોબાયોટાને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરશે. તમારા માઇક્રોબાયોટા અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા માટે અખરોટ ખાવું એ એક અસરકારક રીત છે.

જ્યારે 194 સ્વસ્થ પુખ્ત વયના લોકોએ આઠ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ સરેરાશ 45 ગ્રામ અખરોટ ખાધું, ત્યારે તેઓએ અખરોટ ન ખાતા સરખામણીમાં તેમના ફાયદાકારક બેક્ટેરિયામાં વધારો જોવા મળ્યો.

આ સ્થિતિ બ્યુટીરેટ ઉત્પન્ન કરતા બેક્ટેરિયાની સંખ્યામાં વધારો સાથે સંકળાયેલી છે, એક ચરબી જે તમારા આંતરડાને પોષણ આપે છે અને તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.

બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, અખરોટનું સેવન માત્ર તમને ખવડાવતું નથી પણ તમારા આંતરડામાં રહેતા ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને પણ ખવડાવે છે. આ તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે અને રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

5. કેન્સરના જોખમો ઘટાડી શકે છે

કરવામાં આવેલ કેટલાક પરીક્ષણો પ્રાણીઓ અને મનુષ્યો પરના નિરીક્ષણ અભ્યાસો છે; દર્શાવે છે કે અખરોટ ખાવાથી સ્તન, પ્રોસ્ટેટ અને કોલોરેક્ટલ કેન્સર સહિતના અમુક કેન્સરનું જોખમ ઘટી શકે છે.

જેમ આપણે પહેલા ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, અખરોટમાં પોલીફેનોલ એલાજિટાનિન્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કેટલાક આંતરડાના બેક્ટેરિયા તેમને યુરોલિથીન્સ નામના સંયોજનોમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે.

યુરોલિથિન્સ તમારા આંતરડામાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. આ એક રીત છે કે અખરોટ ખાવાથી કોલોરેક્ટલ કેન્સર સામે રક્ષણ મળે છે. વધુમાં, આ urolithins ની બળતરા વિરોધી અસરો અન્ય કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.

આ સિવાય, urolithins માં હોર્મોન જેવા ગુણધર્મો છે જે તેમને તમારા શરીરમાં હોર્મોન રીસેપ્ટર્સને અવરોધિત કરવામાં સક્ષમ કરે છે. આ હોર્મોન-સંબંધિત કેન્સર, ખાસ કરીને સ્તન અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

6. વજન નિયંત્રણને સપોર્ટ કરે છે

અખરોટ કેલરી-ગાઢ હોય છે, પરંતુ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે અખરોટમાંથી શોષાયેલી ઊર્જા અન્ય પોષક તત્વોની સરખામણીમાં અપેક્ષિત કરતાં 21% ઓછી છે.

ઉપરાંત, અખરોટ ખાવાથી તમારી ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે.

10 મેદસ્વી લોકો પર એક નિયંત્રિત અભ્યાસમાં, પાંચ દિવસ સુધી દરરોજ એક વખત લગભગ 50 ગ્રામ અખરોટ સાથે બનાવેલ સ્મૂધી પીવાથી ભૂખ અને ભૂખ ઓછી થાય છે, જે કેલરી અને પોષક તત્વોમાં સમાન હોય તેવા પ્લેસબો પીણાંની તુલનામાં.

વધુમાં, વોલનટ સ્મૂધી ખાવાના પાંચ દિવસ પછી મગજના સ્કેનથી સહભાગીઓના મગજના વિસ્તારમાં સક્રિયતા વધી છે જે તેમને કેક અને ચિપ્સ જેવા અત્યંત આકર્ષક ખોરાકના સંકેતોનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે.

આ તમામ સંશોધન અખરોટ ભૂખ અને વજન નિયંત્રણમાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે તેની થોડી પ્રારંભિક સમજ આપે છે.

7. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસને મેનેજ કરવામાં અને અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે

નિરીક્ષણ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે અખરોટ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલા છે. કારણ કે તે વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. વધારે વજન હોવાને કારણે હાઈ બ્લડ શુગર અને ડાયાબિટીસનું જોખમ વધી જાય છે.

જો કે, અખરોટ ખાવાથી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે, વજન નિયંત્રણ પર તેની અસર કરતાં વધુ કાર્યો સાથે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા 100 લોકોના નિયંત્રિત અભ્યાસમાં, સહભાગીઓએ 3 મહિના સુધી દરરોજ 1 ચમચી કોલ્ડ પ્રેસ્ડ અખરોટનું તેલ ખાધું, જ્યારે ડાયાબિટીસની નિયમિત દવાઓ લેવાનું ચાલુ રાખ્યું અને સંતુલિત આહાર ખાધો. 3 મહિના પછી, ઉપવાસ રક્ત ખાંડમાં 8% ઘટાડો જોવા મળ્યો.

વધુમાં, અખરોટના તેલના વપરાશકારોએ હિમોગ્લોબિન A1C (3-મહિનાની સરેરાશ રક્ત ખાંડ) માં આશરે 8% ઘટાડો અનુભવ્યો હતો. નિયંત્રણ જૂથે A1C અથવા ફાસ્ટિંગ બ્લડ સુગરમાં કોઈ સુધારો દર્શાવ્યો નથી. ફરીથી, બંને જૂથોમાં સહભાગીઓના વજનમાં કોઈ ફેરફાર થયો ન હતો.

8. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે

હાઈ બ્લડ પ્રેશર એ હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોક માટે એક મહત્વપૂર્ણ જોખમ પરિબળ છે.

કેટલાક સંશોધનો દર્શાવે છે કે અખરોટ ખાવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોમાં અને તાણ હેઠળના સ્વસ્થ લોકોમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.

હૃદયરોગના ઊંચા જોખમવાળા લગભગ 7.500 પુખ્ત વયના લોકો પર ચાર વર્ષના પ્રિડિમેડ અભ્યાસમાં દરરોજ 28 ગ્રામ મિશ્રિત બદામ અને અન્ય આહારની સરખામણીમાં અડધા અખરોટ ધરાવતા ભૂમધ્ય આહારનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું.

અભ્યાસના અંતે, અખરોટ-સમૃદ્ધ ભૂમધ્ય આહાર પરના લોકોએ ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશરમાં 0,65 mmHg વધુ ઘટાડો અનુભવ્યો હતો.

અભ્યાસ દર્શાવે છે કે અખરોટ હૃદય-સ્વસ્થ આહાર તરીકે બ્લડ પ્રેશરના ફાયદામાં થોડો સુધારો કરી શકે છે. બ્લડ પ્રેશરમાં નાના તફાવતો હૃદય રોગથી મૃત્યુના જોખમ પર મોટી અસર કરે છે તે જોતાં તેનું મહત્વ વધુ સ્પષ્ટ બને છે.

9. સ્વસ્થ વૃદ્ધત્વને પ્રોત્સાહન આપે છે

જેમ જેમ તમારી ઉંમર વધતી જાય તેમ, તમારી ગતિશીલતા અને સ્વતંત્રતા જાળવવા માટે શારીરિક કાર્ય ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

તમારી શારીરિક ક્ષમતાઓને જાળવવામાં તમારી મદદ કરી શકે તેવી વસ્તુઓમાંથી એક સ્વસ્થ આહાર છે.

50.000 વર્ષથી વધુ વયની 18 થી વધુ વૃદ્ધ મહિલાઓના અવલોકનાત્મક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જેઓ સૌથી વધુ આરોગ્યપ્રદ આહાર ધરાવે છે તેઓમાં શારીરિક ક્ષતિનું જોખમ 13% ઓછું છે. અખરોટ એ એવા ખોરાકમાંનો એક હતો જેણે તંદુરસ્ત આહારમાં સૌથી મજબૂત યોગદાન આપ્યું હતું.

અખરોટમાં કેલરીની માત્રા વધુ હોવા છતાં, તેમાં આવશ્યક વિટામિન્સ, ખનિજો,તંતુઓતે તેલ અને છોડના સંયોજનોથી ભરપૂર છે.

અખરોટ ધરાવતો સ્વસ્થ આહાર શારીરિક કાર્યને જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે જેમ કે ચાલવું અને તમારી ઉંમર પ્રમાણે સ્વ-સંભાળ કુશળતા.

10. મગજના કાર્યોને સપોર્ટ કરે છે

તે એક સંયોગ હોઈ શકે છે કે અખરોટનું શેલ મગજ જેવું લાગે છે, પરંતુ સંશોધન સૂચવે છે કે અખરોટ ખરેખર તમારા મગજ માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

પ્રાણી અને પ્રયોગશાળાના અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે અખરોટમાં રહેલા પોષક તત્ત્વો, જેમાં બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી, પોલીફેનોલ્સ અને વિટામિન ઇનો સમાવેશ થાય છે, તમારા મગજમાં ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

અલ્ઝાઈમર રોગના 10-મહિનાના અભ્યાસમાં, ઉંદરોએ તેમની 6-9% કેલરી અખરોટમાંથી ખવડાવી (માણસોમાં દરરોજ 30-45 ગ્રામ જેટલી) શીખવાની ક્ષમતા, યાદશક્તિમાં નોંધપાત્ર સુધારો દર્શાવ્યો અને ઉંદરને ખવડાવવાની ચિંતામાં ઘટાડો થયો. મફત આહાર.

પુખ્ત વયના લોકોમાં અવલોકનાત્મક અભ્યાસોએ અખરોટના સેવનને મગજના વધુ સારા કાર્ય સાથે જોડ્યું છે, જેમાં ઉચ્ચ પ્રક્રિયાની ઝડપ, વધુ માનસિક સુગમતા અને સારી યાદશક્તિનો સમાવેશ થાય છે.

આ પરિણામો ચોક્કસપણે પ્રોત્સાહક છે, જો કે ચોક્કસ નિષ્કર્ષ કાઢવામાં આવે તે પહેલાં માનવીઓમાં મગજના કાર્ય પર અખરોટની અસરોનું પરીક્ષણ કરતા વધુ અભ્યાસની જરૂર છે.

સારાંશમાં, અખરોટમાં પોષક તત્ત્વો હોય છે જે તમારા મગજને બળતરાથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે અને તમારી ઉંમર સાથે મગજના સારા કાર્યને સમર્થન આપે છે.

11. પુરૂષ પ્રજનન સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે

લાક્ષણિક પશ્ચિમી આહાર - પ્રોસેસ્ડ ખોરાક, ખાંડ અને શુદ્ધ અનાજ - શુક્રાણુના કાર્યમાં ઘટાડો તરફ દોરી શકે છે.

અખરોટ ખાવાથી શુક્રાણુના સ્વાસ્થ્ય અને કુદરતી રીતે પ્રજનન ક્ષમતાને ટેકો મળે છે.

જ્યારે 117 સ્વસ્થ યુવાનોએ તેમના પશ્ચિમી આહારમાં ત્રણ મહિના માટે દરરોજ 75 ગ્રામ અખરોટનો સમાવેશ કર્યો, ત્યારે તેઓ અખરોટ ન ખાતા પુરુષોની સરખામણીમાં શુક્રાણુના આકાર, જીવનશક્તિ અને ગતિશીલતામાં સુધારો કર્યો હતો.

ફરીથી, પ્રાણીઓના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે અખરોટ ખાવાથી ઓક્સિડેટીવ નુકસાન ઘટાડીને શુક્રાણુઓનું રક્ષણ કરવામાં મદદ મળી શકે છે.

જ્યારે આ લાભોની પુષ્ટિ કરવા માટે વધુ અભ્યાસની જરૂર છે, જો તમે પ્રજનનક્ષમ પુરુષ છો, તો તમારા અખરોટનો વપરાશ વધારવો એ તમારા માટે તેના ફાયદાઓ અજમાવવા માટે એક અસરકારક વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

અખરોટનું નિયમિત સેવન શુક્રાણુના સ્વાસ્થ્ય પર બિન-આદર્શ આહારની આદતોની સંભવિત હાનિકારક અસરોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

12. લોહીની ચરબીમાં સુધારો

એલિવેટેડ "ખરાબ" એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડનું સ્તર હૃદય રોગના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે.

નિયમિતપણે અખરોટ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સતત ઓછું થાય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, 194 સ્વસ્થ પુખ્ત વયના લોકોમાં તાજેતરના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આઠ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ 45 ગ્રામ અખરોટ ખાવાથી કુલ કોલેસ્ટ્રોલમાં 5%, LDL કોલેસ્ટ્રોલમાં 5% અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સમાં 5% ઘટાડો થાય છે.

અભ્યાસમાં જેમણે અખરોટ ખાધું હતું તેઓમાં પણ એપોલીપોપ્રોટીન-બીમાં આશરે 6% ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો. આ તમારા લોહીમાં કેટલા એલડીએલ કણો છે તેનું સૂચક છે.

દરરોજ 45 ગ્રામ અખરોટ ખાવાથી હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ મળે છે, જે હૃદય રોગના જોખમમાં વધારો કરે છે.

13. તમારા આહારમાં ઉમેરવા માટે સામાન્ય અને સરળ

તમે કોઈપણ બજારમાં અખરોટ શોધી શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો તમે કાચા અથવા શેકેલા અખરોટ અથવા અખરોટનું તેલ પણ મેળવી શકો છો.

વપરાયેલ ભાગના કદને કેવી રીતે કન્વર્ટ કરવું તે સમજવામાં મદદરૂપ થશે. ઉપરાંત, તમે જાણો છો કે તમારા ભાગના કદની તુલના કેવી રીતે કરવી.

નીચેનામાંથી દરેક વાસ્તવમાં સમકક્ષ પિરસવાનું છે અને લગભગ 190 કેલરીનું મૂલ્ય છે:

• 1 ઔંસના શેલવાળા અખરોટ = 28 ગ્રામ = 1/4 કપ = 12-14 અર્ધ = 1 નાની મુઠ્ઠી.

નાસ્તા તરીકે વ્યક્તિગત રીતે અખરોટ ખાવું એ વપરાશનું સૌથી સામાન્ય પ્રકાર હોવા છતાં, ભોજનમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની વિવિધ અને સ્વાદિષ્ટ રીતો છે.

• પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અથવા ફળોના સલાડ પર છંટકાવ.
• તેને ડુબાડવાની ચટણીમાં બારીક પીસી લો.
• તેનો ઉપયોગ સમારેલી અને આખા અનાજની બ્રેડ અને બન્સમાં થાય છે.
• માછલી અથવા ચિકન પર કોટિંગ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે તેને કચડી નાખવામાં આવે છે.
• ઓટમીલ અથવા દહીંની ટોચ પર પીરસવામાં આવે છે.
• તેને લપેટી અથવા પિટા સેન્ડવીચમાં સમારેલી ઉમેરવામાં આવે છે.
• તે શેકેલા અને હોમમેઇડ નાસ્તાના મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
• તમારી મનપસંદ ગ્રીલ રેસીપીમાં થોડું તળેલું.
• તેનો ઉપયોગ પાસ્તા અથવા શાકભાજી રાંધવામાં થાય છે.
• તેનો ઉપયોગ સલાડ ડ્રેસિંગમાં તેલ તરીકે થાય છે.
• વધુ વાનગીઓ માટે ઇન્ટરનેટ પર શોધ સાથે ઘણા વિકલ્પો મળી શકે છે.

જો તમે તમારા અતિથિઓ માટે ભોજન તૈયાર કરી રહ્યાં હોવ, તો ખાતરી કરો કે તમારા ભોજનમાં અખરોટને ઉમેરતા પહેલા કોઈને પણ તેનાથી એલર્જી નથી.

પરિણામ

અખરોટ એ અત્યંત પૌષ્ટિક નાસ્તો છે. તેમની પાસે ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ છે અને અન્ય નટ્સ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે તંદુરસ્ત ઓમેગા -3 ચરબી છે.

આ સમૃદ્ધ પોષક તત્વો ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં ફાળો આપે છે, જેમાં ઘટાડો બળતરા અને સુધારેલ હૃદય રોગના જોખમ પરિબળોનો સમાવેશ થાય છે.

વૈજ્ઞાનિકો અખરોટના ફાઇબર અને છોડના સંયોજનો, જેમાં પોલિફીનોલ્સનો સમાવેશ થાય છે, તમારા આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે અને તમારા સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપી શકે છે તેવી ઘણી રીતોનું અન્વેષણ કરવાનું ચાલુ રાખે છે.

* ચિત્ર પેરા ડેટલિક દ્વારા pixabayપર અપલોડ કર્યું