હાઈ કોલેસ્ટરોલનું કારણ શું છે? કેવી રીતે ઘટાડવું?

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના કારણો બે પ્રકારનાં હોઈ શકે છે: આનુવંશિક અને પર્યાવરણીય. આનુવંશિક પરિબળ બદલી શકાતો નથી, પરંતુ પર્યાવરણીય પરિબળોની અંદર, કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નીચલા કરવામાં મદદ માટે દવા સાથેનો આહાર જરૂરી છે, જો નિષ્ણાત તેને જરૂરી માને છે.

આ લેખમાં, અમે સમજાવીશું કે કયા પરિબળો ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર તરફ દોરી શકે છે અને તમે તેને ઘટાડવા માટે શું કરી શકો છો.

કોલેસ્ટરોલ એટલે શું?

કોલેસ્ટરોલ એક પ્રકારનું ચરબી છે જે આપણા શરીરમાં કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે અને તે પ્રાણી મૂળના ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે. કોલેસ્ટરોલ એ પોતે એક નકારાત્મક પદાર્થ નથી, તે ખરેખર આપણા શરીરમાં ઘણી રચનાઓનો ભાગ છે, જેમ કે:

હોર્મોન્સ

આપણા કોષોના પ્લાઝ્મા પટલ

પિત્ત ક્ષાર

વિટામિન ડી

ટૂંકમાં, કોલેસ્ટરોલ એ ચરબી છે જે આપણને જોઈએ છે! સમસ્યાઓ levelભી થાય છે જ્યારે સ્તર ઇચ્છિત સ્તરથી ઉપર આવે છે કારણ કે આ રક્તવાહિની રોગનું જોખમ વધારે છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના કારણો જીવનશૈલીની ટેવ હોઈ શકે છે, પરંતુ આનુવંશિક ઘટક પણ હોઈ શકે છે.

કોલેસ્ટરોલના પ્રકાર શું છે?

ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ અને તેના કારણો વિશે વધુ વિગતવાર જતા પહેલા, તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કોલેસ્ટ્રોલ કયા પ્રકારનાં છે. જેમ તમે જાણો છો, અમે સામાન્ય રીતે બે વર્ગોની વાત કરીએ છીએ: "સારા" અને "ખરાબ". પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દરેક શું છે અને તે કેવી રીતે અલગ છે? અમે આ વિભાવનાઓને સ્પષ્ટ કરવાનો પ્રયાસ કરીશું.

સૌ પ્રથમ, તમારે જાણવું જોઈએ કે કોલેસ્ટ્રોલ એ ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય પદાર્થ છે, એટલે કે, તે પાણીમાં દ્રાવ્ય નથી, તેથી લોહીમાંથી પ્રવાસ કરવા માટે તે પ્રોટીન સાથે બંધાયેલ હોવું જોઈએ. આ તે કંઈક છે જે ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ સાથે થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે.

જ્યારે આપણે "ગુડ કોલેસ્ટરોલ" કહીએ છીએ ત્યારે અમારું અર્થ એચડીએલ કોલેસ્ટરોલ છે, જે હાઇ ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન માટે ટૂંકા છે, જેનો અર્થ છે "હાઇ ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન." તે લિપિડ કરતાં વધુ પ્રોટીનથી બનેલું એક નાનું અને ડેન્સર પરમાણુ છે, તેથી નામ.

"બેડ કોલેસ્ટરોલ" ને એલડીએલ કહેવામાં આવે છે, જે લો ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન માટે ટૂંકા હોય છે, જેનો અર્થ "લો ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન" છે. એચડીએલ અથવા "સારા" વિપરીત, એલડીએલમાં પ્રોટીન કરતા પ્રમાણમાં વધુ ચરબી હોય છે. આ પરમાણુ તેના પોતાના પર ખરાબ નથી કારણ કે તેનું કાર્ય આખા શરીરમાં લિપિડ પરિવહન કરવાનું છે. સમસ્યા એ છે કે જ્યારે "સામાન્ય" મૂલ્યો માનવામાં આવે છે તેના ઉપરના મૂલ્યો, કોલેસ્ટરોલ ધમનીઓ અને જહાજોની દિવાલો પર એકઠા થાય છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસ (ધમનીઓમાં ચરબીયુક્ત પદાર્થો) ની ઘટનાને સરળ બનાવે છે.

હાઈ કોલેસ્ટરોલનું કારણ શું છે?

ત્યાં વિવિધ પરિબળો છે જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર સાથે સંકળાયેલા હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે:

નબળું આહાર: જો આપણે નિયમિત રીતે સંતૃપ્ત ચરબી અથવા ટ્રાંસ ચરબી ખાઈએ તો આપણું કોલેસ્ટ્રોલ વધારે હોઈ શકે છે. પ્રથમ પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે, જ્યારે બીજું કેટલીક કૂકીઝ અને industrialદ્યોગિક પેસ્ટ્રીમાં જોવા મળે છે. લાલ માંસ અથવા ડેરી ઉત્પાદનોના નિયમિત સેવનથી કોલેસ્ટરોલ પણ વધે છે. આનો અર્થ એ નથી કે આપણે આ બધા ખોરાકને આપણા આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે આપણે આરોગ્યપ્રદ ભલામણો સાથે સેવનને સમાયોજિત કરીએ છીએ, ધ્યાનમાં રાખીને કે આપણી પાસે રક્તવાહિનીના અન્ય જોખમો છે કે કેમ.

વધારે વજન: 30 અથવા તેથી વધુનું બોડી માસ ઇન્ડેક્સ ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું જોખમ વધારે છે. તેથી, ઓછું વજન રાખવાથી ખાડી પર કોલેસ્ટ્રોલ રાખવામાં મદદ મળી શકે છે.

બેઠાડુ જીવનશૈલી: વ્યાયામ તમને એચડીએલ કોલેસ્ટરોલ ("સારા કોલેસ્ટરોલ") નું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે જ્યારે તમને એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ ("ખરાબ" કોલેસ્ટરોલ) ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. નિયમિત કસરત લગભગ કંઇપણ માટે સારી છે, અને કોલેસ્ટરોલ પણ તેનો અપવાદ નથી.

ધૂમ્રપાન: તમાકુમાં સમાયેલ હાનિકારક પદાર્થો રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને નુકસાન પહોંચાડે છે, જે ચરબીના સંચયને સરળ બનાવે છે અને તેથી એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસમાં મદદ કરે છે.

ઉંમર અને લિંગ: ઉંમર સાથે કોલેસ્ટરોલનું સ્તર વધે છે. સામાન્ય રીતે તે જ વયની સ્ત્રીઓની સરખામણીમાં 50 વર્ષની વયના પુરુષોમાં તે સામાન્ય રીતે વધારે છે. જો કે, આ તફાવત મેનોપોઝ સાથે સમાપ્ત થાય છે અને આ બિંદુએ, સ્ત્રીઓમાં કોલેસ્ટરોલ વધે છે.

ડાયાબિટીઝ: ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં સુગર લેવલ સામાન્ય કરતા વધારે હોય છે અને એલડીએલ કોલેસ્ટરોલમાં પણ વધારો અને એચડીએલમાં ઘટાડો જોવા મળે છે. રક્ત ખાંડનું સ્તર ધમનીની દિવાલને નુકસાન પહોંચાડે છે, તેથી બંને પરિબળો એક સાથે જોખમમાં ફાળો આપે છે.

હાઈ કોલેસ્ટરોલ કેવી રીતે ઘટાડવું?

જો તમારી પાસે કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે, એટલે કે તેમનું સ્તર સામાન્યથી ઉપર છે, તો તમારું ડ doctorક્ટર સંભવત આ અને અન્ય પરિબળોનું મૂલ્યાંકન કરશે અને તમારી જીવનશૈલીની ટેવમાં ફેરફારની ભલામણ કરશે અને જો જરૂરી હોય તો કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાની દવાઓની ભલામણ કરશે. આ પ્રકારની દવાઓને કોલેસ્ટરોલ લોઅરિંગ ડ્રગ કહેવામાં આવે છે.

જો કે, જો તેઓ ફાર્માકોલોજીકલ સારવાર સૂચવે છે, તો તમારે એવું ન વિચારવું જોઈએ કે હવે દવાની સાથે વધુ સાવચેતી રાખવી જરૂરી નથી. અસરકારક રીતે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટે, ડ્રગ થેરેપી હંમેશા જીવનશૈલીમાં પરિવર્તન સાથે હોવી જોઈએ જે રક્તવાહિનીના જોખમને ઘટાડે છે.

જો તમારા ડ doctorક્ટર વિચારે છે કે જીવનશૈલીની ટેવનો અભિગમ સૌથી યોગ્ય છે, તો તે ખરેખર મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે દિશાઓને બરાબર પાલન કરો.

હાઈ કોલેસ્ટરોલને ટાળવા માટે અહીં આહાર માર્ગદર્શિકા 3 છે:

1. સંતૃપ્ત ચરબી ટાળો: તેમને એટલા માટે નામ આપવામાં આવ્યું છે કારણ કે માળખાકીય કક્ષાએ તેમની સાંકળોમાં કોઈ ડબલ બોન્ડ નથી. આ મિલકત તેમને એક અથવા વધુ ડબલ બોન્ડ ધરાવતા અસંતૃપ્ત ચરબી સામે નકારાત્મક ગુણધર્મો આપે છે. સંતૃપ્ત ચરબી સામાન્ય રીતે ઓરડાના તાપમાને નક્કર હોય છે અને ઘણીવાર તે પ્રાણી-ખાટાવાળા ખોરાકમાં જોવા મળે છે, પરંતુ સાવચેત રહો! પ્રખ્યાત પામ તેલ અથવા નાળિયેર તેલ, જે તાજેતરમાં ફેશનેબલ બન્યું છે તે વનસ્પતિ મૂળનું છે અને તેમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે.
2. ટ્રાંસ ચરબીને અલવિદા કહો: સ્વાસ્થ્ય માટે આ સૌથી ખરાબ ચરબી છે: તે કૃત્રિમ રીતે અસંતૃપ્ત પ્રકારના ફેટી એસિડ છે, જે મોટાભાગે industrialદ્યોગિક ખોરાકમાં જોવા મળે છે જે હાઈડ્રોજનની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે.
3. તમારા આહારમાં ફાઇબર ઉમેરો: આહારમાં ફાઈબરનો વપરાશ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ત્યાં બે પ્રકારો છે: દ્રાવ્ય ફાઇબર, જે ખાંડ અને કોલેસ્ટેરોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને મુખ્યત્વે શણગારો, ફળો અને શાકભાજી અને અદ્રાવ્ય રેસામાં જોવા મળે છે, જે આંતરડાની સંક્રમણ અને કોલેસ્ટરોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

* ચિત્ર પેરેંટિંગઅપસ્ટ્રીમ દ્વારા pixabayપર અપલોડ કર્યું