સેલરિના ફાયદા

સેલરિના ફાયદા શું છે?

ઘણી શાકભાજીથી વિપરીત, તે બાફેલી હોય તો પણ તેનું પોષક અને વિટામિન મૂલ્યો ગુમાવતું નથી.સેલરિતે ભૂતકાળથી આજ સુધીની અનેક રોગોની સારવારમાં વપરાય છે. તે કાચા, સલાડમાં અથવા રસોઈ દ્વારા અને સૂપ અને ખોરાક બનાવીને પી શકાય છે.

પીઇકેખૂબ જ રોગ-બચતસેલરિજેની પ્રેમ જીવનમાં મુશ્કેલીઓ છે તેમની સહાય માટે આવે છે. આ શિયાળાની શાકભાજી, જેમાં એફ્રોડિસિઆક અસર છે, જાતીય શક્તિમાં વધારો કરે છે.વીર્યસહાયક ગુણવત્તા.સ્ત્રીઓમાં પ્રજનનવધારો. આ છોકરાનો આભારજેઓ પાસે રાખવા માંગે છેતેના ચહેરા પર સ્મિત બનાવે છે.સેલરી જે પ્રતિરક્ષાને વેગ આપે છેઅન્ય લાભોનીચે પ્રમાણે સૂચિબદ્ધ:

• તે તેના કામોત્તેજક અસરથી જાતીય શક્તિમાં વધારો કરે છે; તે વિવિધ અંતocસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓને અસર કરે છે અને તેમની પ્રવૃત્તિઓમાં વધારો કરે છે. તે પુરુષોમાં જાતીય પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરીને અકાળ નપુંસકતાને અટકાવે છે.

• સેલરિમાં રહેલા પોષક તત્વો અને વિટામિન

  સેલરી વિટામિન એ, સી, ઇ અને કે, ફોલેટ (ફોલિક એસિડ), પાયરિડોક્સિન (બી 6), પોટેશિયમ, પેન્ટોથેનિક એસિડ (બી 5), મેંગેનીઝ, રાઇબોફ્લેવિન, કેલ્શિયમ,ફોસ્ફરસતેમાં વિટામિન અને મિનરલ્સ હોય છે. તેમાં પુષ્કળ ફાઇબર, બીટા કેરોટિન, ફ્લેવોનોઈડ્સ, અને મોટી માત્રામાં એન્ટી antiકિસડન્ટ સંયોજનો અને ઉત્સેચકો શામેલ છે.

• કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરે છે: એક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસ મુજબ, દરરોજ સેલરીનું સેવન કરવાથી LDL (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકાય છે જે ધમનીઓને બંધ કરે છે. આ શાકભાજીમાં હાજર phthalides પિત્ત પ્રવાહીના સ્ત્રાવને પણ ઉત્તેજિત કરે છે, જેનાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટે છે. ઓછું કોલેસ્ટ્રોલ એટલે રક્તવાહિનીઓમાં તકતી ઓછી થાય છે અને હૃદયની તંદુરસ્તી સુધરે છે. તેમાં રહેલા ફાઇબર લોહીના પ્રવાહમાંથી કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવામાં અને આંતરડા દ્વારા તેને સાફ કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
• ભારે પાણી ધરાવે છેસેલરીમાં 95% પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ હોય છે, જે સેલ્યુલર કાર્યો અને હાઇડ્રેશન માટે મહત્વપૂર્ણ છે. લાંબી ઉડાન અથવા ફૂડ પોઇઝનિંગ પછી હાઇડ્રેશન મેળવવા માટે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ સેલરિનો રસ નાળિયેર પાણીમાં ભળી દો, જેમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ પણ ભરપુર છે. કરિયાણાની દુકાનમાં સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક કરતા આ ખાસ પીણું વધુ ફાયદાકારક છે.
• એન્ટીoxકિસડન્ટ સ્રોતએન્ટીoxકિસડન્ટો કોષો, રુધિરવાહિનીઓ અને અવયવોને oxક્સિડેટીવ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. સેલરીમાં વિટામિન સી, બીટા કેરોટિન અને ફલેવોનોઈડ્સ હોય છે, અને તેમાં ઓછામાં ઓછા 12 વધારાના પ્રકારના એન્ટીoxકિસડન્ટ પોષક તત્વો એક જ દાંડીમાં જોવા મળે છે. સેલરી એ છોડનો અદ્ભુત સ્રોત પણ છે જે પાચનતંત્ર, કોષો, રક્ત વાહિનીઓ અને અવયવોમાં બળતરા ઘટાડવાનું સાબિત થયું છે.

• બળતરા વિરોધી અસરો

  સેલરીમાં બળતરા વિરોધી ફાયદા હોવાનું માનવામાં આવતા પોલિસેકરાઇડ્સ હોય છે. તેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો પણ શામેલ છે જે મફત આમૂલ નુકસાન સામે લડે છે; આ ર radડિકલ્સ બળતરા અને કેન્સર અને સંધિવા જેવા રોગોના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે. તદુપરાંત, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ, પાચનતંત્રની બળતરા સાથે ક્રોનિક દર્દીઓ સેલરીથી ગંભીરતાથી ફાયદો કરી શકે છે; કારણ કે તેમાં રહેલા એન્ટીoxકિસડન્ટો અસરકારક રીતે આ રોગોની સારવાર કરી શકે છે.

• કોલેસ્ટરોલ

  વિશેષ પશુધનમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ, સેલરી જલીય ઉકેલો (જેમ કે સેલરિ જ્યુસ) નું 8 અઠવાડિયા સુધી પરીક્ષણ કરવામાં આવતું હતું. અભ્યાસના પરિણામે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાની અસર સાબિત થઈ છે.

  પ્રયોગશાળાના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે સેલરીમાં રહેલ બ્યુટાઈલ phthalide LDL (ખરાબ) ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. શિકાગો યુનિવર્સિટીના સંશોધકોના મતે સેલરી કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. સેલરી પિત્ત એસિડના સ્ત્રાવમાં પણ મદદ કરે છે જે શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

• હાયપરટેન્શન: તે જાણીતું છે કે સેલરિ દાંડીના ઘટકો માંસપેશીઓ અને વાહિનીઓને ingીલું મૂકીને લોહીના પ્રવાહને નિયંત્રિત કરે છે. સંશોધનનાં પરિણામે, એવું બહાર આવ્યું છે કે સેલરી, જે નિયમિતપણે પીવામાં આવે છે, બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરે છે. જો કે, અમે તમને યાદ અપાવીશું કે હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ સારવાર માટે સેલરીની દાંડીનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
• પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અટકાવે છે: સેલરીના બીજ મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો દર્શાવે છે અને શરીરમાંથી યુરિક એસિડને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. પિત્ત સંબંધી અનિયમિતતા, કિડનીની સમસ્યાઓ, સિસ્ટીટીસ અને અન્ય સમાન સમસ્યાઓથી પીડિત લોકો માટે પણ તે ફાયદાકારક છે. તે સ્ત્રીઓમાં પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અટકાવવામાં પણ ફાયદો કરે છે. ચીનમાં થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર આ અસર પુરુષો પર પણ લાગુ પડે છે.

• તે આલ્કલાઇન ખનિજોથી ભરેલું છે.સેલરીમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ અને આયર્ન હોય છે, તેથી તે ખૂબ જ ક્ષારયુક્ત છે અને માંસ, ડેરી અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક જેવા એસિડિક ખોરાકની અસરોને તટસ્થ બનાવે છે. આ ખનિજો શરીરના ઘણા કાર્યો માટે પણ જરૂરી છે.

• બળતરા સામે શરીરને સુરક્ષિત કરે છે

  સેલરી અને બીજ શરીરને બળતરા સામે રક્ષણ આપે છે તેમાં રહેલા એન્ટીoxકિસડન્ટોનો આભાર. ઉપરાંત, કેન્સર શરીરમાં બળતરા, હ્રદયરોગ,સંધિવાનીતે સમાન ક્રોનિક રોગો સામે પણ રક્ષણાત્મક છે. સાંધાનો દુખાવો, ફેફસાના ચેપ,અસ્થમાઅથવા જો તમે ખીલથી પીડિત છો, તો તે સેલરિનું સેવન કરવામાં મદદરૂપ થશે.

• બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છેસેલરીમાં ફtટાલાઇડ્સ હોય છે, જે કાર્બનિક રાસાયણિક સંયોજનો છે જે તમારા લોહીમાં તાણ હોર્મોનનું સ્તર ઘટાડી શકે છે. અધ્યયનો દ્વારા જાણવા મળ્યું છે કે સેલરી શરીર પર હાયપોલિપિડેમિક અસરો ધરાવે છે. સેલરીમાં પોટેશિયમ પણ હોય છે, જે વાસોડિલેટર છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે રક્ત વાહિનીઓમાં દબાણ ઘટાડીને, તે રુધિરવાહિનીઓને વધુ સરળતાથી સરળતાથી સ્થાનાંતરિત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. જ્યારે બ્લડ પ્રેશર ડ્રોપ થાય છે, ત્યારે તે સમગ્ર રક્તવાહિની તંત્ર પર ઓછો તાણ લાવે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ થવાની શક્યતા ઘટાડે છે અથવા હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોક આવે છે.

• સેલ્યુલર સ્તરે નુકસાનને સમારકામ

  સેલેરીની રચનામાં દસથી વધુ પ્રકારના એન્ટીoxકિસડન્ટો છે - જેમ કે ફ્લેવોનોઇડ્સ, વિટામિન કે, લ્યુન્યુલિન. આ એન્ટીoxકિસડન્ટ પદાર્થો કુદરતી રીતે idક્સિડેટીવ તાણને દૂર કરવામાં અને આપણા શરીરને મુક્ત રેડિકલથી શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે; આ રીતે, આપણા કોષો, રક્ત વાહિનીઓ અને અવયવો માટે સુરક્ષા પૂરી પાડવામાં આવે છે.

• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ પ્રવૃત્તિ

  જંગલી સેલરિના બીજ જે ભૂમધ્ય આસપાસ કુદરતી રીતે ઉગે છે તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સેલરી, પોટેશિયમ અને સોડિયમ પદાર્થોથી સમૃદ્ધ, શરીરમાંથી વધુ પ્રવાહીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, પ્રવાહી સંતુલનને નિયંત્રિત કરે છે અને પેશાબના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે.

• ડિહાઇડ્રેશન અટકાવે છે:સેલરીમાં 95% પાણી હોય છે, જે આરોગ્ય અને હાઇડ્રેશન જાળવવા માટે તેના સેલ્યુલર કાર્યો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ અર્થમાં, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ સેલરિનો રસ બજારોમાં વેચાયેલા સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સ કરતાં વધુ અસરકારક છે.

• સંધિવા પીડા ઘટાડે છે:સેલરી; તે સંધિવા, સંધિવા અને સંધિવાવાળા લોકો માટે એક સરસ શાકભાજી છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે અને સાંધાની આસપાસ સોજો અને પીડા ઘટાડે છે. તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ હોવાથી, તે યુરિક એસિડ સ્ફટિકોને સાફ કરે છે જે સાંધાની આજુબાજુ ભેગી કરીને પીડા અને અગવડતા લાવે છે. તે દુ painfulખદાયક સાંધામાં ક્ષતિગ્રસ્ત પેશીઓને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
• સેલરિમાં સોડિયમ દ્રાવ્ય અને કાર્બનિક છે, તેથી તે વધુ શોષી શકાય તેવું છે.સેલરીમાં મીઠું તમારા શરીર દ્વારા સામાન્ય મીઠું કરતાં શોષણ કરવું વધુ સરળ છે. જો તમે તંદુરસ્ત આહાર ખાવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હોવ તો આ તમને ખારા અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાક ખાવાથી રોકે છે.

• પાચનતંત્ર માટે સારું

  સેલરી પાચન તંત્રને તેના contentંચા પાણી અને ફાઇબરની સામગ્રીને આભારી છે. અદ્રાવ્ય રેસા સાથે જોડાયેલ ઉચ્ચ પાણીની સામગ્રી આંતરડાને નરમ પાડે છે. સેલરી બીજ, જે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે અનેડિટોક્સતેમાં એનબીપી તરીકે ઓળખાતું કમ્પાઉન્ડ છે જે લોટમાં મદદ કરે છે. આ સંયોજન પાચક તંત્ર અને પ્રજનન અંગોમાં બેક્ટેરિયાના ચેપ સામે લડવામાં ફાયદાકારક છે અને તે પ્રજનન અંગોના કોથળીઓને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

• પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અટકાવે છેસેલરી યુરિક એસિડને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તેનો ઉપયોગ તેના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો માટે થાય છે, એટલે કે તે પેશાબને ઉત્તેજિત કરે છે. તેથી, મૂત્રાશય ડિસઓર્ડર, કિડનીની સમસ્યાઓ, સિસ્ટીટીસ અને અન્ય સમાન શરતોવાળા લોકો માટે તે સારું છે. સેલરી સ્ત્રીઓમાં પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

• સ્લિમિંગ

  સેલરી એ એક કુદરતી herષધિ છે જે આહારમાં હોવી જોઈએ. સેલરિ, જે પાર્સલી સાથે ગા is સંબંધ ધરાવે છે, તેમાં સૌથી ઓછી કેલરી હોય છે, અને સેલરિ ખાતી વખતે તમે જે એનર્જી ખર્ચ કરો છો તે સેલરી ખાતી વખતે તમે લેતા કેલરી જેટલી જ છે. સેલરિમાં રહેલા રેસા તમને ભરપુર રાખે છે, ત્યારે તે મીઠાઈની ઇચ્છાને પણ ઘટાડે છે.

• ત્વચા:સેલરિમાં જોવા મળતો ઓમેગા 6 ત્વચાને ચમકવા અને સ્થિતિસ્થાપકતા આપે છે. આ ઉપરાંત, સેલિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ, જે સેલરીની સામગ્રીમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે, ત્વચાના પોષણમાં ફાળો આપે છે. તે ત્વચાની સપાટી પર સફેદ ફોલ્લીઓનો દેખાવ ઘટાડે છે અને તેમના નિર્માણને અટકાવે છે. સેલરિ પાણીથી ત્વચાને સાફ કરવાથી ખીલ અને ખીલના નિર્માણને રોકે છે, તે ત્વચાની પીએચ બેલેન્સ પણ પ્રદાન કરશે.

• કેન્સર અટકાવે છે: સેલરીમાં ફtટલાઇડ્સ, ફ્લvવોન suchઇડ્સ જેવા કે લ્યુટોલીન અને પોલિઆસિથિલીન હોય છે. સંશોધન માહિતી અનુસાર, લ્યુટોલિન એ સક્રિય ઘટકોમાંથી એક છે જે કેન્સર સામે લડે છે. સેલરીમાં કુમરિન પણ હોય છે, જે નિશ્ચિત શ્વેત રક્તકણોની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે. આ રક્તકણો અસરકારક રીતે કેન્સરગ્રસ્ત કોષોને સાફ કરી શકે છે. આ તમામ એન્ટીoxકિસડન્ટ સંયોજનો શરીરમાં નિ radશુલ્ક રicalsડિકલ્સ શોધી શકે છે અને કેન્સર અથવા સમાન રોગોનું કારણ બન્યા વિના તેમને નિંદા કરી શકે છે.
• તે હરિતદ્રવ્યથી ભરપુર છે.હરિતદ્રવ્ય લોહીને પુનર્જીવિત કરવામાં મદદ કરે છે અને તેમાં એન્ટિ-કેન્સર, એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણ હોય છે. હરિતદ્રવ્યના આ ફાયદા મુખ્ય કારણોમાં લીલા પાંદડાવાળા ખોરાક આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.

• દમના લક્ષણોમાં ઘટાડોસેલરિમાં જોવા મળતું વિટામિન સી નિ: શુલ્ક આમૂલ નુકસાનથી બચાવે છે અને તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે જે અસ્થમા જેવી બળતરા સ્થિતિની તીવ્રતાને ઘટાડે છે.

• શરીરનું તાપમાન નિયમન કરે છે

  સેલરીની waterંચી પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સામગ્રી ગરમ દિવસોમાં આપણા શરીરને નર આર્દ્રતા અને ઠંડક આપીને શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

• વૃદ્ધત્વ વિરોધી:તે તેની ઉચ્ચ સ્તરની એ, સી, ઇ વિટામિન્સ અને તેની સંભવિત એન્ટીoxકિસડન્ટ અસરથી વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડીને ત્વચાને મજબૂત બનાવવાને ટેકો આપે છે.
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે: વિટામિન સી અને એન્ટીoxકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, વનસ્પતિ રોગપ્રતિકારક શક્તિને નોંધપાત્ર રીતે મજબૂત કરી શકે છે અને તેને વધુ સક્રિય અને અસરકારક બનાવી શકે છે. વિટામિન સી વાળા શાકભાજીનું નિયમિતપણે સેવન કરવાથી તમને શરદી, ફ્લૂ અને અન્ય બીમારીઓથી બચાવે છે.
• આધાશીશી પીડા રાહત:તે કુમારીનની હાજરીને કારણે આધાશીશી પીડાને દૂર કરી શકે છે. જો કે આ અસરનું કારણ બને તે ચોક્કસ પદ્ધતિ બરાબર જાણીતી નથી, સંશોધન મુજબ, તેનું કારણ એ છે કે પદાર્થ મગજમાં નાઇટ્રિક oxકસાઈડને મુક્ત કરે છે, જેનાથી માથાનો દુખાવો અને આધાશીશી થાય છે.

• અલ્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે

  સેલરી પેટ, નાના આંતરડામાં નાના, દુ painfulખદાયક ઘા અથવા અલ્સરની રચનાને અટકાવે છે; કારણ કે તેમાં એક ચોક્કસ પ્રકારનો ઇથેનોલ છે જે પાચક સિસ્ટમના અસ્તરને સુરક્ષિત કરે છે. અભ્યાસ અનુસાર સેલરિ ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાની માત્રામાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે, જે પેટના અસ્તરમાં અલ્સર અને આંસુ સામે રક્ષણ આપવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

• સેલરી અને એમએસ રોગ સંબંધ

  સેલરીમાં રહેલા લ્યુટોલિનનો ઉપયોગ મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ (એમએસ)ની સારવાર માટે થવો જોઈએ, કારણ કે તે બળતરાને અટકાવે છે.

  ટફ્ટ્સ યુનિવર્સિટીના ઓક્ટોબર 2009 ના અભ્યાસ અનુસાર, ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ કમ્પાઉન્ડને લીધે મલ્ટીપલ સ્ક્લેરોસિસની સારવાર માટે લ્યુટોલીન સેલરિમાં આશા બતાવે છે. સંશોધનકારો દાવો કરે છે કે સેલરી, જે એમએસ રોગને મદદ કરે છે, તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીoxકિસડન્ટ બંને અસર છે.

• સંધિવા વર્તે છે:બટાયલ ફtટાલાઇડતે નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે તેમાં રહેલા સેલરિ અર્ક સંધિવા અને સ્નાયુઓના દુખાવામાં સારવાર માટે અસરકારક છે.
• તે પાણીમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય તંતુઓથી ભરપુર છે.આ શરીરના સ્વસ્થ વિસર્જન કાર્યોમાં મદદ કરે છે, બ્લડ સુગર અને પોષક શોષણને નિયંત્રિત કરે છે.

• તે રક્તવાહિની રોગો સામે રક્ષણાત્મક છે

  લોહીમાં ઓક્સિડેટીવ તાણ અને બળતરા અટકાવીને સેલરીના એન્ટીoxકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોએથરોસ્ક્લેરોસિસઅને રક્તવાહિની રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. સેલરિમાં જોવા મળતા ફિનોલિક પદાર્થો નર્વસ સિસ્ટમ પરની તેમની અસર દ્વારા આપણી રક્ત નલિકાઓની આસપાસના સરળ સ્નાયુઓને આરામ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. આ ઉપરાંત, પોટેશિયમની સામગ્રી હૃદય દર અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

• સેલરી અને સ્ટ્રોક સ્ટ્રોક

  મગજમાં લોહીના પ્રવાહની અછત સાથે સ્ટ્રોક થાય છે. અન્ય અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ફ્લેવોનોઇડ સેલરી ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોકના નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. જુલાઇ 2010 માં "જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનલ બાયોકેમિસ્ટ્રી" માં પ્રકાશિત થયેલ એક શોધ દર્શાવે છે કે લ્યુટોલિનનો ઉપયોગ કરીને માઉસ અભ્યાસ મુક્ત રેડિકલ સ્કેવેન્જર તરીકે કામ કરે છે, પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓને મગજને વધુ પડતા નુકસાન માટે મર્યાદિત કરે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે મગજ પર સેલરી સંયોજનોની રક્ષણાત્મક અસર વધુ સંશોધન માટે સારો ઉમેદવાર છે.

• ડાયાબિટીઝ નિયંત્રણમાં અસરકારક:સેલરી પાંદડાતેનો ઉપયોગ વિવિધ ડાયાબિટીઝ બિમારીઓની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે. આ અસરો એટલા માટે છે કારણ કે તે ફાઇબરથી ભરપૂર છે, જે ડાયાબિટીસના લક્ષણોને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
• તેમાં મેગ્નેશિયમ શામેલ છે જે તમને શાંત થવા અને વધુ સારી રીતે સૂવામાં મદદ કરે છે.મોટાભાગના લોકોમાં મેગ્નેશિયમની ઉણપ હોય છે, તેથી તમારા આહારમાં સેલરિનો સમાવેશ કરવો તમારા શરીરમાં આ નિર્ણાયક પોષક તત્વો લાવશે.
• મોતિયા અટકાવે છે:પોપચા પર સેલરી ચાના ટીપાં છોડવું એ આંખોના ચોક્કસ રોગો માટે સારું છે, આંખનું સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે, મેક્યુલર અધોગતિ સામે રક્ષણ આપે છે અને મોતિયાના નિર્માણનું જોખમ ઘટાડે છે.
• તે વિટામિન કે નો સારો સ્રોત છે.વિટામિન કે; તે લોહી ગંઠાઈ જવા, મજબૂત હાડકાં અને હૃદયની સારી તંદુરસ્તી માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

સેલરી રુટ પોષણ તથ્યો: કેટલી કેલરી?

* ચિત્ર ડેમિયન કોનિએત્ઝ્ની દ્વારા pixabayપર અપલોડ કર્યું