કાકડીના ફાયદા

કાકડીના ફાયદા શું છે?

વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતા શાકભાજીમાં ચોથો નંબર છે કાકડી તેમાં તમારી રોજીંદી જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે ઘણા વિટામિન હોય છે. એ જાણીને કે તે વજન વધારશે નહીં અને પેટને આરામ કરશે નહીં, ખોરાકમાંથી આપણે એક સરળતાથી વાપરીશું કાકડી; ભૂખ અને તરસને છુપાવવા માટે તે એક મહાન નાસ્તો છે. 96% પાણીનો સમાવેશ કાકડી (કાકડી) તેની વિટામિન એ, સી, બી 1 અને બી 2 સામગ્રી સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં સક્રિય ભૂમિકા ભજવે છે. તે તમારા શરીરના પ્રતિકારને વધારે છે. તે દરરોજ વિટામિનની જરૂરિયાતો પૂરી કરવામાં મદદ કરે છે.

• શરીરને ભેજનો આધાર પૂરો પાડે છેજો તમને દિવસ દરમિયાન પૂરતું પાણી પીવા માટે સમય ન મળે, તો તમારા ભોજનમાં પુષ્કળ કાકડીઓ ખાઓ. કાકડીમાં 90 ટકા પાણી હોય છે અને તે તમારા શરીરને દિવસ દરમિયાન જેટલું પાણી ગુમાવે છે તે પાછું મેળવવા માટે મદદ કરે છે.
• ઝેર દૂર કરે છેકાકડી શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે નિયમિતપણે સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે કિડનીના પત્થરોની રચનાને અટકાવે છે.
• ત્વચા ની સંભાળકાકડીઓ સિલિકામાં સમૃદ્ધ છે, એક આવશ્યક ઘટક છે જે સ્નાયુઓ, અસ્થિબંધન, રજ્જૂ, કોમલાસ્થિ અને હાડકાંમાં મજબૂત અને સ્વસ્થ જોડાયેલી પેશીઓ વિકસાવવામાં મદદ કરે છે. ડોકટરો હંમેશાં તેના માટે સિલિકા સામગ્રીને લીધે તંદુરસ્ત અને તેજસ્વી ત્વચા માટે કાકડીનો રસ લેવાની ભલામણ કરે છે. વધારામાં, સંશોધન ત્વચાના આરોગ્ય માટે પ્રવાહી અને હાઇડ્રેશનના મહત્વને પ્રકાશિત કરે છે. કાકડીનું ઉચ્ચ પ્રમાણમાં પાણી તેને કુદરતી નર આર્દ્રતા બનાવે છે. એસ્કorર્બિક અને કેફીક એસિડ કાકડીઓમાંના બે મહત્વપૂર્ણ સંયોજનો છે જે શરીરમાંથી નિર્જલીકરણને રોકવામાં મદદ કરે છે. કાકડીના અર્કનો ઉપયોગ ઘણીવાર ત્વચાની વિવિધ સ્થિતિઓ જેવી કે સનબર્ન અને આંખો હેઠળ સોજો જેવી સારવાર માટે થાય છે. તેમને ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે ત્વચાની અન્ય સ્થિતિઓ જેવી કે સorરાયિસસ, ખરજવું અને ખીલની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે.

• હાડકાંના આરોગ્યમાં વધારો થાય છેકાકડીમાં ટોચનું પોષક તત્વો વિટામિન કે છે, જે અસ્થિના સ્વાસ્થ્યની ચાવી છે. કાકડીનો છાલ કા pe્યા વિના તેને ખાવું, વિટામિન કે માટે સૂચવેલા દૈનિક લક્ષ્યના 20% કરતા વધારે પ્રદાન કરે છે. હાડકાની રચના માટે આ પોષક તત્વો આવશ્યક છે, અને કેટલાક અભ્યાસોએ નીચા કે સ્તરને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને અસ્થિભંગના જોખમમાં વધારો સાથે જોડ્યો છે.
• કબજિયાત અને કિડનીના પત્થરોને રોકોકાકડી એ ફાઇબર અને પાણી બંનેનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે. તેથી, તે કબજિયાત અને કિડનીના પત્થરોને રોકવામાં મદદ કરે છે. કાકડીઓનું નિયમિતપણે સેવન કરવું એ તમારા ફાયબરનું સેવન વધારવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. કાકડીઓ એ વિટામિન સી, સિલિકા, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્રોત પણ છે; તે બધાને ઘણા આરોગ્ય લાભો છે. કાકડીમાં ત્વચામાં વિટામિન એનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી જો તમે તેને છાલ વિના ખાશો તો તમને વધુ પોષક તત્વો મળશે.
• તે ખરાબ શ્વાસ માટે સારું છે.ડુંગળી, લસણ વગેરે. જ્યારે ઉત્પાદનો કે જે ખરાબ શ્વાસનું કારણ બની શકે છે તેનું સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ ગંધને દૂર કરવાના તબક્કામાં કાકડી એક મહત્વપૂર્ણ સ્થાન લે છે. મો bacteriaામાં દુર્ગંધ પેદા કરી શકે તેવા બેક્ટેરિયાને રોકવા માટે કાકડીની s-. ટુકડાઓ ખૂબ જ ધીમેથી ચાવવી.
• તે હાડકાં અને કોમલાસ્થિનું રક્ષણ કરે છે.કાકડીની અંદરનો સિલિકા શરીરમાં માંસપેશીઓ, રજ્જૂ, હાડકાં અને કોમલાસ્થિનું રક્ષણ કરે છે. કાકડીઓ સિલિકાથી સમૃદ્ધ છે તે હકીકત હાડકાં અને કોમલાસ્થિનું રક્ષણ પૂરું પાડે છે.

• ધ્યાન આપે છે:કાકડીઓ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે, તેથી તે વધારે માત્રામાં પીવામાં આવે તો પણ વજન વધારવાનું કારણ નથી. 100 ગ્રામ કાકડીમાં સરેરાશ 15 કેલરી હોય છે. તેથી, તેને આહાર સૂચિઓમાં ઉમેરી શકાય છે. તે નાસ્તામાં પી શકાય છે. તે ખાસ કરીને દહીં સાથે મિશ્રિત ખાઈ શકાય છે. તે જ સમયે, તમે કાકડીનો રસ પીવાથી વજન ઘટાડી શકો છો.
• તે કબજિયાત અને કિડનીના પથ્થરની રચનાને અટકાવે છે:તેમાં વધારે પાણી અને ફાઈબર હોય છે. આ સામગ્રીને લીધે, તે આંતરડાને આરામ કરીને કબજિયાતની રચનાને અટકાવે છે.
• ખીલને મટાડવું અને ખીલની રચનાને રોકવા માટે; આ માસ્ક બનાવવામાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકો: કાકડી, મધ અને ઓટમીલ.
  કાકડીને છાલ કરો અને તેને ફૂડ પ્રોસેસર દ્વારા પસાર કરો. 1 એક ચમચી ઓટમીલને પાવડરમાં નાખો. આ ત્રણ ઘટકોને મિક્સ કર્યા પછી તમારી ત્વચા પર લગાવો. 15 મિનિટ રાહ જોવી તે પૂરતું હશે. ચહેરો ધોતી વખતે ઠંડા પાણીનો ઉપયોગ કરો. તમે આ માસ્કને અઠવાડિયામાં 2 વાર લાગુ કરી શકો છો.
• સેલ્યુલાઇટ દૂર કરે છેકાકડીઓ સેલ્યુલાઇટને દૂર કરવામાં પણ ખૂબ સારા છે. ત્વચાની નીચે રહેલા પાણીને દૂર કરીને તેઓ સેલ્યુલાઇટ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, કાકડીમાં હર્બલ ખોરાક ત્વચાની બાહ્ય પડને સજ્જડ કરે છે અને સેલ્યુલાઇટનો દેખાવ ઘટાડે છે.
  1. અડધો ગ્લાસ ગ્રાઉન્ડ કોફી ઉમેરો અને કાકડીનો રસ ઉમેરો ત્યાં સુધી તે પેસ્ટ ન બને. 1 ચમચી મધ ઉમેરો. આ પેસ્ટને સેલ્યુલાઇટ વિસ્તારમાં લાગુ કરો અને તેને ચીઝક્લોથથી લપેટો. 30 મિનિટ રાહ જુઓ અને ચીઝક્લોથને ooીલું કરો. ત્યારબાદ સૂકા પેસ્ટની છાલ કા .ો. આ પદ્ધતિને અઠવાડિયામાં બે મહિના થોડા મહિના માટે લાગુ કરો.
  2. સેલ્યુલાઇટથી બચવા માટે તમે દરરોજ કાકડી પણ ખાઈ શકો છો.

• માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે

  જો તમને આખો દિવસ માથાનો દુખાવો થયો હોય અને હજી પણ સૂવાનો સમય પસાર ન થયો હોય તો શું કરવુંકાકડી થોડા કાપી નાંખ્યું વપરાશજરૂરી છે. કાકડીમાં રહેલા વિટામિન અને પાણી શરીરની ખોવાયેલી જરૂરિયાતોને પૂરક બનાવે છે અને ટૂંકા સમયમાં માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે. તે તમને રાત્રે આરામથી સૂઈ શકે છે, શરીરને આરામ આપે છે અને બાકીના આધારે સવારે ઉઠે છે.

• બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છેકાકડીઓમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફાઇબર વધુ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ અસરકારક છે.તેઓ હાઈ અને લો બ્લડ પ્રેશર બંનેને સંતુલિત કરવામાં સારા છે.બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરવા માટે કાકડીનો રસ શાકભાજીના રસ જેવા કે ગાજર, બીટ અથવા લીંબુ સાથે ભેળવવો જોઈએ. દિવસમાં 2-3 વખત આ પાણી પીવાથી થોડા દિવસોમાં બ્લડપ્રેશર ઓછું થઈ શકે છે.
• ડિહાઇડ્રેશન અટકાવે છે

  આપણે વિવિધ કારણોસર નિર્જલીકૃત થઈ શકીએ છીએ; ગરમ દિવસો, રમતગમત સત્રો અને પૂરતું પાણી ન પીવું… ડિહાઇડ્રેશન, જે રક્ત પરિભ્રમણને ધીમું કરે છે, તે ફક્ત લાંબા અને વજનમાં વધારો કરી શકે છે. એવા લોકો માટે કે જેઓ પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી લેતા નથી, કાકડીનું પાણી કોષોમાં જરૂરી પાણી પહોંચાડવાનું એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ સાધન છે.

• લાંબી રોગો રોકે છે
  કેન્સર અને teસ્ટિઓપોરોસિસ એ બે વૃદ્ધાવસ્થામાં લોકો લાવી શકે છે તે બેમાંથી લાંબી રોગો છે. આ રોગોમાં, એવા રોગો છે જે ડાયાબિટીઝ અને અલ્ઝાઇમર જેવી ગંભીર સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે. પરંતુ કાકડીમાં રહેલા તમામ એન્ટીoxકિસડન્ટો કોષો પરના તાણને ઘટાડે છે અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયામાં વિલંબ કરે છે.
• ન્યુરોલોજીકલ રોગોથી રક્ષણકાકડીમાં મળતું ફિસેટિન મગજના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત કરવામાં એક અસરકારક પદાર્થ છે. શરીરમાં ફોસ્ફરસની ઉણપ જ્ાનાત્મક બીમારીનું જોખમ વધારે છે. કાકડીમાં પુષ્કળ ફોસ્ફરસ હોય છે. આ કારણોસર, તમે કાકડીઓનું સેવન કરીને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની સમસ્યાને ઘટાડી શકો છો.
• તમારી સ્કિનને શિટર અને સ BEફ્ટ બનવામાં મદદ કરે છેતેમાં વિટામિન સી, જસત સાથે નિયાસિન અને રિબોફ્લેવિન જેવા બી વિટામિન હોય છે. કાકડીઓ પણ કેફીક એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે ત્વચાની બળતરા અને બળતરા અટકાવે છે. કાકડીઓ નિયમિતપણે ખાવાથી ત્વચાની વૃદ્ધત્વના સંકેતો ઓછા થાય છે.
• તે વાળની ​​ગુણવત્તામાં વધારો કરીને ઘટાડો કરી શકે છે
  કાકડીમાં રહેલા બી વિટામિન્સ ખોપરી ઉપરની ચામડી અને વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. બાયોટિન, રાયબોફ્લેવિન, નિયાસિન અને વિટામિન બી 5, બી 6 અને સી વાળ વૃદ્ધિમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકાઓ ધરાવે છે. તે અકાળ વાળ ખરવા અને ગ્રેઇંગને અટકાવે છે.
• બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવુંબ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાના ધ્યાનમાં રાખતા અનેક અભ્યાસોમાં, એવું જાણવા મળ્યું છે કે મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારે હોય છે. તેથી, કાકડીઓ બ્લડ પ્રેશરના આરોગ્યપ્રદ નિયમન અને સ્નાયુઓ, હાડકાં, અસ્થિબંધન, કોમલાસ્થિ અને કંડરા સહિત આપણા શરીરમાં કનેક્ટિવ પેશીઓની રચનાને જાળવવામાં ફાળો આપે છે.

• કેન્સર સામે લડવુંકાકડીઓ કેન્સર સામેની લડતમાં મદદગાર છે. તે સ્તન કેન્સર, અંડાશયના કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર, ગર્ભાશયનું કેન્સર અને આંતરડાનું કેન્સર જેવા કેન્સરના વિકાસના જોખમને ઘટાડે છે.
• તે રક્તવાહિની રોગનું જોખમ ઘટાડે છેકાકડીમાં રહેલા ઘટકો તંદુરસ્ત હૃદયને જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. કાકડીમાં ભરપૂર સમૃદ્ધ પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ સાથે; તમારા બ્લડ પ્રેશરને ધ્યાનમાં રાખીને તમે તમારા શરીરની ન્યુરોલોજીકલ ફંક્શનમાં વધારો કરી શકો છો. કાકડીઓ તમારી પ્રતિરક્ષાને પણ વધારી શકે છે.
  લિગ્નીન, એક બળતરા વિરોધી તત્વ શામેલ છે જે રક્તવાહિનીના રોગો સાથે સંકળાયેલા તમામ જોખમોની ઘટનાને મદદ કરે છે અને ઘટાડે છે.
• મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે તે ખૂબ ઉપયોગી છે.તે નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે તેમાં રહેલા વિટામિન અને ખનિજો મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે.
• તે બી વિટામિન્સનો ખૂબ સારો સ્રોત છે: તેમાં સમાવેલા બી વિટામિન્સને કારણે ભાવનાત્મક અને માનસિક સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરે છે. તે તાણ ઘટાડે છે.
• ડાઘ દૂર કરવા; અડધો છૂંદેલા કાકડીને 1 ચમચી લીંબુ સાથે મિક્સ કરો અને તેને સુતરાઉ બોલની મદદથી ફોલ્લીઓ પર લગાવો. તેને 15 મિનિટ સુધી સૂકવવા અને ઠંડા પાણીથી કોગળા થવા દો. જો તમારી ત્વચા શુષ્ક છે, તો તમારા આખા ચહેરા પર લગાવશો નહીં. તેની ઝડપી અસર જોવા માટે તમારે દિવસમાં 2-3 વખત નિયમિતપણે ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
• છિદ્રોને સાફ કરવા માટે;એલોવેરા જેલના 1 ચમચી સાથે અડધા છૂંદેલા કાકડીને મિક્સ કરો. તમારી ત્વચા પર મિશ્રણ લાગુ કરો અને તેને 20 મિનિટ બેસવા દો. પુષ્કળ પાણીથી ધોઈ લો. તે તમારી ત્વચા પર મેકઅપની, તેલ અને ગંદકીના અવશેષોને સાફ કરીને ખીલ અને બ્લેકહેડ્સની રચનાને અટકાવશે.
• ડેન્ટલ હેલ્થ સામે રક્ષણ આપે છેકાકડીમાં મોલીબડેનમ અને ફ્લોરાઇડ હોય છે. આ બંને દાંતના સડોને સુધારવા માટે મળી આવ્યા છે. કાકડીઓનું કેલ્શિયમ તત્વો મજબૂત દાંત માટે પણ ફાયદાકારક છે.
• સ્વસ્થ વજન સંચાલનકાકડી સ્લિમિંગ માટે ઉપયોગી પૂરક છે. તેને તમારા આહારમાં ઉમેરીને, તમે ભોજનનો આનંદ લઈ શકો છો, તેને સલાડમાં ઉમેરી શકો છો, અથવા તેને દહીં સાથે ભળી શકો છો અને તેને ખાઈ શકો છો. અહીં મુખ્ય વસ્તુ
  તે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે.

• આંખનું સ્વાસ્થ્યકાકડીમાં 95% પાણી હોય છે, તેથી તે તમારી આંખોની આજુબાજુની ત્વચાને ભેજયુક્ત બનાવે છે. વિટામિન ઇ તમારી ત્વચાને સુધારવામાં, કોલેજનનું ઉત્પાદન વધારવામાં, કુદરતી એન્ટી-કરચલી એજન્ટ તરીકે કામ કરવામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ ઉપરાંત, કાકડીઓ નિયમિતપણે ખાવાથી તમને વધુ સારી રીતે જોવા મળે છે, કારણ કે તેમાં ઘણા બળતરા વિરોધી અને એન્ટીoxકિસડન્ટો છે જે તમને મોતિયા ટાળવા માટે મદદ કરી શકે છે.
• તમારા લોહીને આલ્કલાઇન કરે છેતમારા શરીરના પીએચને મહત્તમ સ્તરે રાખવું એસિડિક અને કેન્સર સંબંધિત લક્ષણો પેદા કરનારા મુક્ત રેડિકલ સેલ્સનો નાશ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. દરરોજ કાકડીનો રસ પીવાથી તમારા શરીરની ક્ષારતા વધી શકે છે.
• બ્લડ સુગર ઘટાડે છેકાકડીમાં એક ખાસ હોર્મોન છે જે સ્વાદુપિંડને ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. ઇન્સ્યુલિન કોષોને કાર્બોહાઈડ્રેટને energyર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉપરાંત, જો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને energyર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં ન આવે તો, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધશે. કાકડીનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ મૂલ્ય 0 છે. આનો અર્થ એ છે કે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ તેમના બ્લડ સુગરના સ્તરની ચિંતા કર્યા વિના કાકડી ખાઈ શકે છે.
• સનબર્ન સુધારે છેકાકડીની ઠંડક અને હીલિંગ અસરો સનબર્નની અસરોને ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત કાકડીઓમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને સિલિકોન જેવા ખનીજ હોય ​​છે જે ત્વચાની સંભાળ રાખે છે. આ ખનિજોનો ઉપયોગ હંમેશાં સનસ્ક્રીનમાં થાય છે. સનબર્નની સારવાર ઉપરાંત, કાકડીઓ ત્વચાના દેખાવને તાજું કરે છે અને વધારે છે. કાકડીઓનો ઉપયોગ ડાઘની સારવાર માટે પણ થઈ શકે છે. જો તમે સનબર્ન થઈ ગયા છો, તો કાકડીઓ તમારી ત્વચાનું તાપમાન ઘટાડશે અને હીલિંગ પ્રક્રિયાને વેગ આપશે. કાકડીનું મિશ્રણ કરો અને પેસ્ટ તમારી ત્વચા પર લગાવો. તેને જાતે સુકાવા દો. પછી ઠંડા ફુવારો લો. આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ થોડા દિવસો માટે દરરોજ કરો.

કાકડી પોષણ તથ્યો: કેટલી કેલરી?

* ચિત્ર સ્ટીવ બ્યુસિની દ્વારા pixabayપર અપલોડ કર્યું