કેસરના ફાયદા

કેસરના ફાયદા શું છે?

કેસર (ક્રોકસ સેટીવસ), જે દક્ષિણ પશ્ચિમ એશિયાથી વિશ્વમાં ફેલાયેલું છે, તે બલ્બસ છોડમાં શામેલ છે. પાનખરમાં, જાંબુડિયા ફૂલો ખીલે છે, 20 થી 30 સે.મી.ની .ંચાઈએ પહોંચે છે, અને તેનો ઉપયોગ રંગ અથવા સ્વાદ તરીકે થાય છે. ફાર્માસ્યુટિકલ, પરફ્યુમરી અને ટેક્સટાઇલ ઉદ્યોગોમાં industrialદ્યોગિક મૂલ્ય ધરાવતા આ પ્લાન્ટનું હાલમાં ઇરાન, ગ્રીસ, મોરોક્કો, સ્પેન, કાશ્મીર અને ઇટાલીમાં વ્યાપારી ધોરણે ઉત્પાદન થાય છે. વોલ્યુમ અને ગુણવત્તા બંનેની દ્રષ્ટિએ ઇરાન સૌથી મહત્વપૂર્ણ કેસર ઉત્પાદક છે, અને મસાલાનો સૌથી મોટો આયાત સ્પેન છે.

સામગ્રી;

આરોગ્ય માટે કેસરના અવિશ્વસનીય યોગદાનનું સૌથી મહત્વનું કારણ એમાં શામેલ વિટામિન અને ખનિજો, તેમજ અસરકારક ઘટકો છે. 100 ગ્રામ કેસરમાં સરેરાશ 310 કેસીએલ .ર્જા હોય છે. કેસરમાં પ્રોટીન ભરપુર માત્રામાં હોય છે અને તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. આ બધા ઉપરાંત, તેમાં નિયાસિન, પાયરિડોક્સિન, રિબોફ્લેવિન, વિટામિન સી, સોડિયમ શામેલ છે અને તે પોટેશિયમથી અતિ સમૃદ્ધ છે.

કેસરમાં મેંગેનીઝનો ઉત્તમ માત્રા, તેમજ આયર્ન, કોપર, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ અને ઝિંક જેવા મહત્વપૂર્ણ ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે.

કેસરની સૌથી અગત્યની ગુણધર્મો એ છે કે તે એક સૌથી મોંઘા મસાલા છે. આનું કારણ, જેમ આપણે આપણા લેખની રજૂઆતમાં જણાવ્યું છે, તે એસેમ્બલી અને બનાવટનાં તબક્કા છે. કારણ કે માત્ર અડધો કિલોગ્રામ કેસર મેળવવા માટે, લગભગ 75 હજાર ફૂલોના સ્ટમ્પ એકત્રિત કરવાની જરૂર છે. તેથી, તે વજનમાં નહીં, પણ ગ્રામમાં વેચાય છે.

આ herષધિની પ્રથમ અગત્યની અસર તે હળવા હતાશા સામેની અસર છે. છોડના અધ્યયન દર્શાવે છે કે નિયમિતપણે ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે ટૂંકા સમયમાં ડિપ્રેસનની અસરો દૂર થઈ શકે છે. બીજો મહત્વપૂર્ણ ફાયદો એ વેસ્ક્યુલર અને હાર્ટ હેલ્થ પર તેની અસર છે. ખાસ કરીને જ્યારે ચા તરીકે પીવામાં આવે છે ત્યારે તેનું હૃદય અને વેસ્ક્યુલર આરોગ્ય બંને પર ખૂબ જ સારી અસર પડે છે. તે ટોચનાં કુદરતી ઉત્પાદનોમાંનો છે જેનો ઉપયોગ કેન્સર સામે થઈ શકે છે. તે મનુષ્યમાં કેન્સર થવાનું જોખમ ઓછું કરી શકે છે. અંતે, તેમાં આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો છે.

રોગો રોકે છે:ખોરાકમાં વપરાયેલું કેસર રોગોથી બચવા માટે જાણીતું છે. કેસરમાં રાસાયણિક ઘટકો હોય છે જે રોગોને અટકાવે છે. આ ઉપરાંત, તેના શરીર માટે આરામદાયક સુવિધા છે.

તાણ માટે સારું

આપણે અગાઉ જણાવ્યું છે કે કેસરની ચા ડિપ્રેશન માટે સારી છે. આ ચા લોકોમાં તાણ અને અસ્વસ્થતાને દૂર કરવામાં મોટા પ્રમાણમાં મદદ કરે છે. કેસરને "પ્રવાહી સૂર્ય" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે તમને હકારાત્મક લાગે છે અને તમારો મૂડ વધારે છે. આ કારણોસર, મધ્યમ અને હળવા ડિપ્રેસન પર તેની અસરને કારણે ઘણા લોકોને કેસર ચાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો આપણે તેની historicalતિહાસિક પ્રક્રિયા પર નજર કરીએ તો, આ ચમત્કારિક મસાલાનો માનસિક સ્વાસ્થ્ય અને શરીરને શાંત કરવા અને સકારાત્મક ભાવનાઓ કરવાના હેતુથી, ભૂતકાળમાં તમામ બાબતોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. તે જ સમયે, તાણ દ્વારા થતાં હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં કેસર ચા ખૂબ અસરકારક બની છે, કારણ કે તેનો ઉપયોગ તાણ સામે થાય છે.

વાળ ખરવા:કેસરમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો ભરપુર માત્રામાં છે. આ રીતે, તે ખોપરી ઉપરની ચામડીના વાસણોને પુનર્જીવિત કરે છે અને વાળના રોગોને પોષણ આપે છે. આ રીતે, વાળ પુનર્જીવિત થાય છે અને નવા વાળ દેખાય છે. તે માલિશ સાથે વાળ પર લાગુ થવી જોઈએ. આ કરવા માટે, દૂધમાં થોડા ચપટી કેસર મિક્સ કરો. પેસ્ટ બનાવવા માટે થોડી માત્રામાં લિકરિસ રુટ ઉમેરો. 30 મિનિટ સુધી તમારા વાળ પર પેસ્ટ રાખો, પછી તેને કોગળા કરો. તે અઠવાડિયામાં એકવાર લાગુ કરવા માટે પૂરતું હશે.
આવશ્યક તેલ: જ્યારે અન્ય વનસ્પતિઓ સાથે પીવામાં આવે છે ત્યારે કેસર તેના અવિશ્વસનીય સ્વાદ સાથે આવશ્યક તેલોને મિશ્રિત કરે છે, આમ ઘણા ફાયદા પૂરા પાડે છે. કેસરમાં સમાયેલ કેટલાક આવશ્યક તેલમાં સિનોલ, પિનેન, બ bornર્ડોલ, ગેરેનોઇલ છે.
સંધિવાની સારવારમાં મદદ કરે છે
ઇટાલીના અધ્યયન દર્શાવે છે કે સંધિવાની સારવારમાં પિત્તનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો કે, યકૃત અને કિડનીની સમસ્યાવાળા વૃદ્ધો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ દ્વારા પિત્તનો ઉપયોગ કરવાની પ્રતિબંધિત છે.
તે એક શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ છેઆ મસાલામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો અને વિવિધ છોડના સંયોજનો હોય છે, જે પરમાણુઓ છે જે કોષોને મુક્ત રેડિકલ અને ઓક્સિડેટીવ તાણથી સુરક્ષિત કરે છે. આ એન્ટીoxકિસડન્ટોમાં ક્રોસિન, ક્રોસેટિન, સફ્રાનલ અને કેમ્ફેરોલ શામેલ છે ક્રોસિન અને ક્રોસેટિન કેરોટિનોઇડ રંગદ્રવ્યો છે જે મસાલાને તેના લાલ રંગ આપે છે. બંને સંયોજનો એન્ટીડિપ્રેસન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે, મગજના કોષોને નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે, બળતરામાં સુધારો કરે છે, ભૂખ ઘટાડે છે અને વજન ઘટાડે છે સફરાનલ આ છોડને તેના વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. અધ્યયનો દર્શાવે છે કે તે મૂડ, મેમરી અને શીખવાની ક્ષમતાને સુધારવામાં તેમજ મગજના કોષોને ઓક્સિડેટીવ તાણથી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
કેમ્ફેરોલકેસર ફૂલપાંદડા જોવા મળે છે. આ કમ્પાઉન્ડ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે જેમ કે ઓછી બળતરા, એન્ટીકેન્સર ગુણધર્મો અને એન્ટીડિપ્રેસન્ટ પ્રવૃત્તિ.
તે કફનીય છે
કેસર એક શક્તિશાળી કફનીય છે. તે ધૂમ્રપાન કરનારાઓમાં બનેલા ગળફાને દૂર કરવામાં અને ખાસ કરીને શિયાળાના મહિનાઓમાં બીમારીઓને ઝડપથી કાબૂમાં કરવા માટે ખૂબ અસરકારક હોવાનું મનાય છે. જો કે, વપરાયેલી માત્રા ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. ડોઝનો ઉપયોગ કરતી વખતે અતિશયોક્તિ ન કરવી તે ફાયદાકારક છે.
એન્ટીડિપ્રેસન્ટ:કેસરમાં સમાયેલ ઘટકો એસિડ સંતુલનના બગાડને અટકાવે છે જે શરીરમાં હતાશાનું કારણ બને છે. આ સુવિધાને કારણે, માનસિક સ્વાસ્થ્યમાં કેસરનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

માસિક સ્રાવની અવધિમાં મદદ કરે છે

એવું જાણવા મળ્યું છે કે કેસરની ચા માસિક સ્રાવને પણ અસર કરે છે જે મહિલાઓ દર મહિને નિયમિત અથવા અનિયમિત રીતે અનુભવે છે અને તે મહિલાઓ માટે ખૂબ જ મદદગાર છે. અસામાન્ય માસિક સ્રાવ સ્ત્રીઓ માટે કેટલીક સમસ્યાઓનું કારણ બને છે, શરીરને માસિક સ્રાવ શરૂ કરવા માટે પ્રોત્સાહન આપવા માટે કેસર ચા ખૂબ અસરકારક અને ઉપયોગી ચા છે. જો કે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જો તમારી ગર્ભાવસ્થાની સ્થિતિ છે, તો કસુવાવડના જોખમ સામે સાવચેત રહો, તેથી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે સગર્ભા સ્ત્રીઓએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. જ્યારે તમે વપરાશ કરવા જઇ રહ્યા છો, ત્યારે તમારે ચોક્કસપણે ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ અને માહિતી મેળવી લેવી જોઈએ.

ઘાની સમારકામ:પ્રાચીન સમયમાં, યુદ્ધોમાં ઘાયલ સૈનિકો માટે કેસરનો ઉપયોગ થતો હતો. તે ત્વચા પરના ઘાને ઝડપથી મટાડે છે. તેની મજબૂત અસર બદલ આભાર, તે ડાઘોને ખૂબ ઓછી દેખાશે.

દ્રષ્ટિ સુધારે છે
કેસરમાં જોવા મળતા કુદરતી તત્વો દ્રષ્ટિની ખોટ અને આંખના અધોગતિને અટકાવે છે. કેસરમાં જોવા મળેલ સફ્રાનલ ઘટક ફોટોરેસેપ્ટર્સના મોર્ફોલોજીને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
આ ઉપરાંત, આંખના સ્નાયુઓની જાડાઈને સુરક્ષિત કરવામાં કેસર અસરકારક છે, આમ રેટિનાના કાર્યોમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
મનોસ્થિતિ સુધારે છે અને હતાશાકારક લક્ષણોની સારવાર કરે છે
આ મસાલાને કેટલાક દેશોમાં "સનશાઇન મસાલા" કહેવામાં આવે છે. આ ફક્ત તેના ભિન્ન રંગને કારણે નથી, પરંતુ તે મૂડને સુધારવામાં સહાય કરી શકે છે.
પાંચ અધ્યયનની સમીક્ષામાં,કેસર પૂરવણીઓહળવાથી મધ્યમડિપ્રેશનતે લક્ષણોની સારવારમાં પ્લેસબોસ કરતા નોંધપાત્ર રીતે અસરકારક હતું.
સેલ આરોગ્યને સુરક્ષિત કરે છે:તે શરીરના કોષોના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત કરે છે, ખાસ કરીને પિત્ત રક્તકણો. આ ઉપરાંત, તે કોષોની સંખ્યામાં વધારો કરવા માટે ગંભીર યોગદાન આપે છે.

તે કેન્સર સામે અસરકારક છે

કેસર ચા તેના સમાવેલા ક્રોસિન અને તેના રાસાયણિક ઘટકો અને કેસરના ફૂલના તીવ્ર એન્ટીoxકિસડન્ટોમાંથી તેના પીળો રંગ મેળવે છે. ક્રોસિન તેની શક્તિશાળી કેન્સર વિરોધી અસરને કારણે કેન્સર પેદા કરતા કોષો સામે લડે છે. આ ઉપરાંત, ક્રોસિન ઘટકમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ છુપાયેલા કેન્સરના કોષોને પણ અટકાવે છે અને ગાંઠના કોષોને સંકોચો કરે છે. કેરોટિનોઇડ્સ નાના રંગદ્રવ્યો છે જે કેસરને તેનો પીળો રંગ આપે છે અને આ કુદરતી રંગદ્રવ્યો તણાવ અને વાયરસ સામે શરીરને ખૂબ હદ સુધી સુરક્ષિત કરે છે.

તે કેન્સર સામે અસરકારક છે

આબેહૂબ ત્વચા:શુષ્ક ત્વચાવાળા લોકો તેમની ત્વચાને પોષણ આપવા અને તેને વધુ જીવંત બનાવવા માટે કેસરનો ઉપયોગ પણ કરી શકે છે. 1 ચમચી લીંબુના રસમાં 1 ચમચી કેસર મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને 1 ચમચી દૂધ સાથે મિક્સ કર્યા પછી, પેસ્ટ તમારા ચહેરા અથવા ડ્રાય ત્વચા પર લગાવો. તમે 30 મિનિટ પછી તેને સાફ કરી શકો છો.
અનિદ્રા માટે સારું
ઘણા અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે પિત્ત અનિદ્રામાં મદદ કરે છે અને, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, હતાશા. ઉંદર પર હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસોમાં, એવું જાણવા મળ્યું છે કે sleepંઘ દરમિયાન ઉંદરની અચાનક ગતિવિધિઓમાં સુધારો થયો છે.
પીએમએસ લક્ષણો ઘટાડે છેપ્રિમેન્સ્ટ્રુઅલ સિન્ડ્રોમ (પીએમએસ) એ એક શબ્દ છે જે માસિક સ્રાવની શરૂઆત પહેલાં થતાં શારીરિક, ભાવનાત્મક અને માનસિક લક્ષણોનું વર્ણન કરે છે સંશોધન દર્શાવે છે કે આ herષધિ 20-45 વર્ષની વયની સ્ત્રીઓમાં પીએમએસ લક્ષણોની સારવાર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.કેસરપી.એમ.એસ. લક્ષણો જેવા કે ચીડિયાપણું, માથાનો દુખાવો અને પીડાની સારવારમાં પ્લેસિબો કરતાં તેને લેવાનું વધુ અસરકારક હતું.
બીજો અભ્યાસ, 20 મિનિટ માટેકેસરતે મળ્યું છે કે સુંઘવાથી પીએમએસ લક્ષણો, જેમ કે અસ્વસ્થતા, અને તણાવ હોર્મોન કોર્ટિસોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
તે મોહક છે
કેસર એક કડવો સ્વાદવાળો મસાલા છે. એક ચપટી કેસર તમે તમારા ભોજનમાં ઉમેરશો તમારા ભોજનનો સ્વાદ વધારશે અને ભૂખ નષ્ટ થવામાં રોકવા માટે મોટો ફાળો આપશે. જો તમને મસાલા તરીકે તેનું સેવન કરવાનું પસંદ નથી, તો તે ચા અને ઉકાળીને ખાઈ શકાય છે.
પાચન લાભ:તેના અસરકારક એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મોને લીધે, પાચક તંત્ર માટે કેસર ફાયદાકારક છે. આંતરડાની ગતિવિધિઓમાં વધારો કરીને કબજિયાતની સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને આ સુવિધાને કારણે વજન ઓછું કરવું સરળ બનાવે છે.
યંગ ત્વચા:તમારી ત્વચાને જુવાન દેખાડવા માટે તમે કેસરની મદદ પણ મેળવી શકો છો. 1 ચા ગ્લાસ પાણી ઉકાળો અને ઉકળતા પછી, કેસરની 3-4 શાખાઓ ઉમેરો. પછી તેમાં 5 ચમચી પાવડર દૂધ નાખો. તમારા ચહેરા અથવા ત્વચાના ક્ષેત્ર પર તમે ફરીથી જીવંત થવા માંગતા હો તે મિશ્રણ લાગુ કરો. 30 મિનિટ પછી કોગળા. તે ડેડ સ્કિનને દૂર કરવામાં અને તમારી ત્વચાને તેના કરતા નાની દેખાવામાં મદદ કરશે.

હૃદય આરોગ્યને ટેકો આપે છે

શ્રીમંત એન્ટીoxકિસડન્ટો અને ફ્લેવરonનidsઇડ્સ જેમ કે કેશર ટીમાં લાઇકોપીન હૃદયની નળીઓમાં ચરબીનો સંચય અટકાવે છે અને હૃદયના આરોગ્યને ગંભીરતાથી સુરક્ષિત કરે છે. આ રીતે, તે રક્તવાહિની રોગોને અટકાવે છે તેમજ બ્લડ પ્રેશરને સતત રાખે છે અને લોકોમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર સુરક્ષિત રાખે છે.

મગજ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે
ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પિત્ત મેમરીની સારવાર અને શીખવાની સમસ્યાઓમાં અસરકારક હોઈ શકે છે. પરિણામો દર્શાવે છે કે દિવસમાં 30 મિલિગ્રામ કેસરનું સેવન કરવાથી અલ્ઝાઇમરના દર્દીઓ પર હકારાત્મક અસર પડે છે. આ ઉપરાંત, કેસરમાંના ઘટકોએ એન્ટીડિપ્રેસન્ટ અસરો પણ દર્શાવ્યા છે.
કેસર મેમરી સુધારે છે, ન્યુરોટોક્સિક પરિબળોના ઘટાડામાં ફાળો આપે છે અને ડોપામાઇન અને ગ્લુટામેટ સ્ત્રાવના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે. અધ્યયનો દર્શાવે છે કે પિત્ત મગજમાં લોહીનો પ્રવાહ પણ વધારે છે, અને આ જ્ cાનાત્મક ક્ષમતાઓને વધારે છે. જો કે, તે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે કેસરની વધુ માત્રા લેવાથી ઝેરી અસર થાય છે.
એફ્રોડિસિએક અસર છેએફ્રોડિસિએક્સ એ ખોરાક અથવા પૂરક છે જે કામવાસનાને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે. અધ્યયન,કેસરઉદાહરણ તરીકે, ચાર અઠવાડિયા સુધી દરરોજ 30mg લેવાથી પ્લેસિબોની તુલનામાં એન્ટીડિપ્રેસન્ટ-સંબંધિત ફૂલેલા નબળાઇવાળા પુરુષોમાં ઇરેક્ટાઇલ કાર્યમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો છે.
બ્રોન્કાઇટિસ, અસ્થમા અને ઠંડા ઉધરસ જેવા રોગો માટે સારું છે
તે જાણીતું છે કે પિત્ત બ્રોન્કાઇટિસ, અસ્થમા અને ઠંડા ઉધરસ જેવી બીમારીઓ માટે સારું છે. જ્યારે ઓછી માત્રામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે તેની ઉત્તેજક અસર હોય છે, અને જ્યારે થોડો વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે શરીરના તાપમાનમાં વધારો થાય છે. તે સુખદાયક પણ છે અને કફના હુમલાઓથી બચાવે છે.
રક્ત આરોગ્ય માટે ફાળો:તે શરીરને ઝેર અને હાનિકારક રસાયણોથી સુરક્ષિત કરે છે, તેથી કેસર લોહીને શુદ્ધ પણ કરે છે. રક્તકણોના પ્રસારમાં ફાળો આપવા ઉપરાંત, લોહીના કોષોને તેમાં રહેલા આયર્ન ફેક્ટર સાથે વધુ ઓક્સિજન લેવામાં મદદ કરે છે.

હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

કેસરની ચામાં ક્રોસિન હોય છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને રોકવામાં ખૂબ મદદ કરે છે.

નિસ્તેજ ત્વચા:જો તમારી ત્વચા નિસ્તેજ દેખાતી હોય તો, 1 ચમચી પાણીમાં કેસરની 2-3 સ્પ્રિગ ઉમેરો અને આ મિશ્રણને 12 કલાક માટે છોડી દો. તમે રાત્રે સૂતા પહેલા કરી શકો છો. સવારે, પાણી પીળો થઈ જશે. આ પાણીમાં 1 ચમચી દૂધ, 1 ચમચી ઓલિવ તેલ અને થોડી ખાંડ ઉમેરો. બ્રેડ અથવા કપાસની સહાયથી તમારા ચહેરાને સારી રીતે ઘસવું. 20 મિનિટ પછી કોગળા.
અસ્થમાની સારવાર કરે છે
તે જાણીતું છે કે પ્રાચીન કાળથી કેસરનો ઉપયોગ અસ્થમાની સારવારમાં થાય છે. જો કે, આ વિષય પર સંશોધન હજી મર્યાદિત છે.
ભૂખ ઓછી કરીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
શું કેસર નબળું પડે છે?
નાસ્તાની વિનંતી, અનિચ્છનીયચરબી મેળવવામાંતે એક ટેવ છે જે જોખમ તરફ દોરી જાય છે. સંશોધન મુજબ આ મસાલા ભૂખ ઓછી કરી સ્નkingકિંગને રોકવામાં મદદ કરે છે.
આઠ અઠવાડિયાના અધ્યયનમાં, womenષધિનું પૂરક લેતી સ્ત્રીઓને નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વધુ તૃપ્તિ અનુભવાતી, નાસ્તાની તૃષ્ણા ઓછી હતી, અને પ્લેસિબો જૂથની સ્ત્રીઓ કરતાં વધુ વજન ઓછું થયું.
બીજા આઠ અઠવાડિયાના અધ્યયનમાં, આ herષધિને પૂરકના રૂપમાં લેવાથી ભૂખ, બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (બીએમઆઈ), કમરનો પરિઘ અને કુલ ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં મદદ મળી છે.
શ્રેષ્ઠ આરોગ્ય:કેસરિયમમાં હાજર કેલ્શિયમ, વિટામિન અને પ્રોટીન જેવા ખનિજો મહત્તમ સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

આંખો માટે કેસર ચાના ફાયદા

અમે જણાવ્યું છે કે કેસર ચાના ઘણા ફાયદા છે. તે આંખોની સમસ્યાઓની શક્યતાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે બીજો ફાયદો છે, અને તે અંધત્વ પેદા કરીને problemsંચા દરે સમસ્યાઓ અટકાવી શકે છે. "ઇન્સાઇન્સ" વેબસાઇટ દ્વારા પ્રકાશિત અધ્યયન મુજબ, તે સ્વીકાર્યું છે કે સ્પષ્ટપણે જોવામાં સક્ષમ થવાનું રહસ્ય આપણા સેફમાં છુપાયેલું છે. તેની ચરબીયુક્ત એસિડ સામગ્રી સાથે, કેસર સ્વસ્થ રહેવા માટે આંખના દ્રશ્ય કોષોને ટેકો આપે છે. દરરોજ એક કપ કેસર ચાનો સેવન તેજસ્વી પ્રકાશથી આંખોનું રક્ષણ પૂરું પાડે છે. ચાના ઉકાળા દરમિયાન પણ થોડા થ્રેડો ખૂબ જ મદદરૂપ અને પૂરતા રહેશે.

ખીલ:તે જાણીતું છે કે કેસર ખીલ અને બ્લેકહેડ્સ માટે સારું છે. તમે ખીલના વિસ્તારમાં કેસર અને તુલસીનો મિશ્રણ લગાવી શકો છો.
ઘા મટાડવું
કેસર ઘાના ઉપચારોમાં અસરકારક છે, ખાસ કરીને ઘાના ઘા. તે બળતરાના ઘાને ઉપકલાના કોષો ફરીથી પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
વય-સંબંધિત મcક્યુલર ડિજનરેશન (એએમડી) વયસ્કોમાં દ્રષ્ટિ વધે છે.કેસર ભોજન,એએમડી સાથેતે પુખ્ત વયના લોકોમાં દ્રષ્ટિ સુધારે છે અને એએમડીને લીધે મફત આમૂલ નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે.
ખીલની સારવાર:કેસરની એન્ટિફંગલ સામગ્રી તેને ખીલ, ડાઘ અને બ્લેકહેડ્સની સારવાર માટે અસરકારક બનાવે છે. આ માટે, તમે નીચેની એપ્લિકેશન કરી શકો છો; 8-10 કેસર અને 4-5 તુલસી મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને તમારા ચહેરા પર 10-12 મિનિટ સુધી મસાજ કરો. આ એપ્લિકેશન ખીલ અને ખીલની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ કરશે. તુલસીના પાન તમારી ત્વચાને ખીલ અને પિમ્પલ પેદા કરતા તત્વોથી સાફ કરશે. વધુ અસરકારક પરિણામો માટે, તમે કેસર પલાળેલું દૂધ તમારા ચહેરા પર દિવસમાં બે વાર લગાવી શકો છો.
- તે શરદી અને ફ્લૂ માટે સારું છે
શરદી, શરદી અને ફલૂ માટે, જ્યારે તમે ગળફામાં ન આવી શકો ત્યારે કેસરી ચા કફની જેમ કામ કરે છે. તે સ્ફુટમ દ્વારા તમારા શરીરમાંથી લાળને દૂર કરવામાં અને તેને સૂકવવામાં મદદ કરે છે. તે જ સમયે, કેસરની ચા પીવાથી અને પીવાથી ગળા અને છાતીમાં દુખાવો થાય છે. કારણ કે કેસરની ચા વ્યક્તિને આવા રોગોથી બચાવવા માટે સેવા આપે છે, તે શરીરને આરામ કરીને શાંત નિંદ્રાને પણ ટેકો આપે છે. સંપૂર્ણ અને આરામદાયક sleepંઘ માટે, તમારે એક કપ કેસરી ચા પીધા પછી સૂવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ.
માસિક ગાળો:કેસરનું સેવન માસિકના દુખાવા માટે સારું છે અને તે સમયગાળા દરમિયાન થતી તણાવ ઓછો કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને Energyર્જાના સ્તરમાં વધારો કરે છે
કેસરમાં રહેલા કેરોટિનોઇડ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને દરરોજ 100mg કેસરનો ઉપયોગ આડઅસરો વિના પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યા છે. ઉપરાંત, કેસરના પાનના અર્કથી ઉંદરોમાં એન્ટિબોડીઝ વધુ સક્રિય બને છે. એવા દાવાઓ પણ કરવામાં આવી રહ્યા છે જે દર્શાવે છે કે તે energyર્જાના સ્તરમાં વધારો કરે છે, પરંતુ હજી સુધી કોઈ ચોક્કસ પુરાવા નથી.
અલ્ઝાઇમર રોગવાળા પુખ્ત વયના લોકોમાં મેમરી સુધારે છે:તેના એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો અલ્ઝાઇમર રોગવાળા વયસ્કોમાં જ્ognાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો કરે છે.
ચહેરાના પેશી સુધારે છે:તમે ચહેરાના પોતને સુધારવા માટે કેસરનો ઉપયોગ કરી શકો છો; 10 મિનિટ સુધી એક ગ્લાસ પાણી ઉકાળો, ત્યારબાદ 4-5 કેસર અને 4 ચમચી દૂધ પાવડર ઉમેરો. આ મિશ્રણને તમારી ત્વચા પર 10 થી 15 મિનિટ સુધી લગાવો. આ સ્કિન પેક તમારા ચહેરાના પેશીઓને સુધારવામાં મદદ કરશે.
- તે પેટની સારવાર કરે છે
કેસર ચાનો નિયમિત સેવન પેટની અલ્સર અને ગેસને કારણે થતી પીડા જેવી જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ સિસ્ટમ સમસ્યાઓ જેવી કે અસ્થિર પેટ અને auseબકામાં પણ એક મહાન રોગનિવારક ભૂમિકા ધરાવે છે. આ હર્બલ ટીનું સેવન કરવાથી પેટ અને આંતરડાની પ્રણાલીમાં બળતરા થાય છે.

ફ્લાય બાઇટ્સ માટે સારું
કેસરના અર્કની બાહ્ય એપ્લિકેશન ફ્લાય અને જંતુના કરડવા માટે સારી છે.
સુકા ત્વચા સારવાર:જો તમારી ત્વચા નીરસ અને શુષ્ક હોય તો તમે લીંબુ અને કેસરનો માસ્ક તૈયાર કરી શકો છો. જ્યારે લીંબુ ત્વચાને સાફ કરે છે, ત્યારે કેસર ચમક ઉમેરે છે. તમારે માત્ર એક ચમચી લીંબુના રસમાં કેસર ટોન મિક્સ કરવાનો છે. જો તમારી ત્વચા ખૂબ શુષ્ક છે, તો તમે આ મિશ્રણમાં થોડા ચમચી દૂધ ઉમેરી શકો છો. મિશ્રણને પેસ્ટમાં મિક્સ કર્યા પછી, તેને તમારી ત્વચા પર લગાવો. 20 મિનિટ રાહ જોયા પછી, તમારી ત્વચાને સાફ પાણીથી ધોઈ લો. જ્યારે તમે નહાવાના પાણીમાં કેસર ભેળવીને સ્નાન કરો છો ત્યારે તે તમારી ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં પણ ફાળો આપે છે. તે ત્વચાને સાફ કરે છે અને તેને નરમ બનાવે છે.
- મહત્વપૂર્ણ ખનિજો માટે સ્રોત
પીળા કેસરનો મસાલા એ ખનિજો માટે એક સંપૂર્ણ બોઇલ છે જેની લોકોને રોજિંદા ધોરણે જરૂર હોય છે. તમારા ખોરાકમાં ઉમેરવા માટે કેસરનો મસાલાનો એક નાનો જથ્થો અથવા તમે દિવસ દરમિયાન પીતા કેસરની ચાનો કપ તેની ખાતરી કરે છે કે તમને તમારા શરીર માટે પૂરતા ખનીજ મળે છે. કેસરની ચામાં કેટલાક ખનીજ હોય છે જેમ કે પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને જસત. પોટેશિયમ શરીર માટે હાર્ટ રેટ અને બ્લડ પ્રેશરના સંચાલનમાં મોટા પ્રમાણમાં મદદ કરે છે. બીજી બાજુ, કેલ્શિયમ, હાડકાંના સમૂહ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે, અને અંતે લોહ રક્તકણોની રચનામાં મદદ કરે છે. શરીર માટે કેલ્શિયમ સક્રિય રહેવા માટે, તેને સૂર્યપ્રકાશની જરૂર છે.

બળતરા સુધારે છે
યુનિવર્સિટી ઓફ માન્ચેસ્ટરમાં કરવામાં આવેલા અધ્યયન દર્શાવે છે કે ઇજિપ્તવાસીઓ બળતરાની સારવાર માટે કેસરનો ઉપયોગ કરે છે. કિડનીના નુકસાન સામે ખાસ કરીને તેની રક્ષણાત્મક અસરો છે.

સફરાન વપરાશ વિસ્તારો

કેસરનો છોડઅને તેના મસાલામાં એક મજબૂત સુગંધ હોય છે અને તે ચોખાની વાનગીઓમાં સ્વાદ ઉમેરી દે છે. વિશ્વનો સૌથી મોંઘો મસાલા હોવા છતાં, થોડી માત્રામાં પણ વાનગીઓને મજબૂત સ્વાદ આપવામાં આવશે.

બજારમાંકેસર પાવડરથ્રેડના રૂપમાં અથવા જાતો છે. તે પૂરક તરીકે પણ ઉપલબ્ધ છે.

આહાર પૂરવણી તરીકે, દિવસ દીઠ 1,5 ગ્રામ સલામત છે. 5 ગ્રામ અથવા તેથી વધુની માત્રામાં ઝેરી અસર થઈ શકે છે.

વધુ માત્રા ટાળવી જોઈએ કારણ કે તે સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં કસુવાવડનું કારણ બની શકે છે. વધારાના ફોર્મ્સ લેતા પહેલા હંમેશા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

કેસરના નુકસાનતે એક દુર્લભ મસાલા છે જેનો સલામત ઉપયોગ કરી શકાય છે. ભોજનમાં વપરાતી રકમ મનુષ્યમાં આડઅસર પેદા કરતી નથી.

આ મસાલા વિશેનો બીજો મુદ્દો - ખાસ કરીનેકેસર પાવડર- તેને બીટ, લાલ રંગના રેશમ રેસા, હળદર અને લાલ મરી જેવા અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે.

આ યુક્તિ ઉત્પાદકોની કિંમત ઘટાડે છે કારણ કે વાસ્તવિક લણણી માટે ખર્ચાળ છે. તેથી, ખરીદી કરતી વખતે સાવચેત રહેવું જરૂરી છે.

કેસર ચા કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?

અન્ય ઘણી herષધિઓ અને મસાલાઓની જેમઅફઘાનચા તરીકે પણ તૈયાર કરી શકાય છે. જો કે આ માટે વિવિધ વાનગીઓ છે, સામાન્ય રીતેકેસર ચાતે નીચે મુજબ કરવામાં આવે છે.

પહેલા બાઉલમાં પાણી ઉકાળો. થ્રેડ આકારનુંકેસરએક ચપટી પાણી લો અને તેને 5-. મિનિટ માટે .ભો થવા દો.

વૈકલ્પિક રીતે, તમે ઉકળતા પાણીમાં અન્ય મસાલા અથવા ચાના પાન ઉમેરી શકો છો. દાખ્લા તરીકેઇલાયચી… તમે તમારી ચા ગરમ કે ઠંડા પી શકો છો.

* ચિત્ર ઉલ્રિક લિયોન દ્વારા pixabayપર અપલોડ કર્યું