દહીંના ફાયદા

દહીંના ફાયદા શું છે?

દહીં સ્વાસ્થ્ય માટે તેને જે મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે તે નિouશંકપણે તેમાં રહેલા પોષક તત્વો અને વિવિધ તત્વો છે, ખાસ કરીને તે પોષક તત્વો કે જે હાડકા અને હાડપિંજરના આરોગ્ય માટે સારું છે. વિટામિન સી અને બી 12 ધરાવે છે. આ ઉપરાંત તેમાં પોટેશિયમ, સોડિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેંગેનીઝ શામેલ છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. તેમાં ઓમેગા -4 અને ઓમેગા -4 તેલ પણ છે, જે શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કેટલાક અભ્યાસમાં તમે ગૂંથવું તે કેન્સરના રોગોનું જોખમ ઘટાડતું જોવા મળ્યું છે. ખાસ કરીને, દહીં, જે સ્તન કેન્સરને અટકાવે છે, એક કવચ બનાવે છે જે શરીરની રક્ષા કરે છે.

• દહીં હાનિકારક બેક્ટેરિયાને તટસ્થ કરે છે

દહીં આંતરડાના ચેપનું કારણ બનેલા હાનિકારક બેક્ટેરિયાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. સામાન્ય રીતે, તે પાચક તંત્ર માટે ઉપયોગી આહાર સ્રોત છે. દહીંનું પાચન કરવું સરળ હોવાથી, તેને સાંજ સમયે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જેઓ આહાર પર છે.

• અસ્થમાની સારવાર કરે છેબળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સાથે, દહીં અસ્થમાના લક્ષણોમાં રાહત માટે મદદ કરી શકે છે. તેમાં રહેલા પ્રોબાયોટિક્સ શારીરિક રીતે સક્રિય દર્દીઓમાં અસ્થમાના જીવલેણ હુમલાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.

• દહીં પાચનને નિયંત્રિત કરે છે

  અસંખ્ય જીવંત સંસ્કારી બેક્ટેરિયા અને વિપુલ પ્રમાણમાં વસવાટ કરો છો વસ્તુઓ, જેને સારા બેક્ટેરિયા પણ કહેવામાં આવે છેપ્રોબાયોટિકસમાવેશ થાય છે. દહીં પીરસવામાં 100 મિલિયનથી 10 અબજ લાઇવ પ્રોબાયોટિક્સ છે. આમ, આંતરડામાં માઇક્રોફલોરાની ઉત્તેજના અને પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અને પ્રોબાયોટીક્સ.ઝાડાહું મુશ્કેલીનિવારણ મદદ કરે છે.

• મેનોપોઝ દરમિયાન સેવન કરવું જોઈએકેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ દહીં, સ્ત્રીઓના મેનોપોઝના સમયગાળા દરમિયાન થતી અસ્થિ સમસ્યાઓના ઉપચાર અને નિવારણના સૌથી મહત્વપૂર્ણ સમર્થક છે. આ સમયગાળા દરમિયાન ઓછી ચરબીવાળા અને હોમમેઇડ દહીં ખાવા જોઈએ.
• તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરના જોખમથી રક્ષણ આપે છે!દહીંમાં ફાયદાકારક વિટામિન્સ અને ખનિજોનો આભાર, તે આપણા શરીરને મોટો ફાયદો પૂરો પાડે છે. જો કે આમાં સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે જો તેનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે તો તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડે છે.

• ચરબી બર્નિંગને ટેકો આપે છે

  તેમાં શામેલ કેલ્શિયમનો આભાર, પેટના વિસ્તારમાં ચરબી ઘટાડવા દહીં અસરકારક છે. અધ્યયનો દર્શાવે છે કે જે લોકો તેમના આહારમાં દહીંનું સેવન કરે છે તેમના વજનમાં ઘટાડો ન કરતા કરતા વધારે હોય છે.

• બ્લડ પ્રેશરનું નિયમન કરે છે

  અમેરિકન હાર્ટ ફાઉન્ડેશનના 15 વર્ષના અધ્યયનમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે નિયમિત દહીં હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડે છે અને જે લોકો દરરોજ દહીંનો બાઉલ પીવે છે તેને સામાન્ય બ્લડ પ્રેશર હોય છે. દહીંની આ અસર તેનામાં રહેલા ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને કારણે હોવાનું માનવામાં આવે છે.

• તે કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છેદહીંના નિયમિત સેવનથી એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટરોલના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે. આ ઉપરાંત દહીંના દૈનિક સેવનથી રક્તવાહિનીના રોગોમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
• વાળને પોષણ આપે છેતેના મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ગુણધર્મો તમારા વાળ માટે ફાયદાકારક પણ હોઈ શકે છે. તે શુષ્ક, ક્ષતિગ્રસ્ત વાળને સુધારવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન બી 5 અને તેના મ moistઇસ્ચ્યુરાઇઝિંગ ગુણધર્મો જેવા દહીંની ભરપુર માત્રાથી તમારા વાળના રોમનો યોગ્ય રીતે પોષણ થાય છે, તેથી વાળ ખરવાના કિસ્સાઓ અસંભવિત છે. ઉપરાંત, દહીંમાં એન્ટી ફંગલ ગુણધર્મો છે, જે તેને ખોડો માટે આદર્શ ઉપાય બનાવે છે.

• દહીં શરદી સામે રક્ષણ આપે છે

આ વિષય પરના ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દહીં શરદીથી બચાવે છે. દહીંનું નિયમિત સેવન કરવાથી કોષો માટે જંતુઓ સામે લડવામાં સરળતા રહે છે. આ ઉપરાંત દહીંમાં રક્તકણોને મજબૂત કરવાની ક્ષમતા હોય છે. દહીંના કોષોને મજબૂત બનાવવું સામાન્ય રીતે રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ફાયદાકારક છે. મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ શિયાળાના મહિનાઓમાં શરદીને કારણે થતા રોગોને પકડવાનું જોખમ ઘટાડે છે.

• હાયપરટેન્શન અટકાવે છે

  પોટેશિયમ, એક શક્તિશાળી ખનિજ છે જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. પોટેશિયમ શરીરમાંથી વધુ સોડિયમ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમ સેલ ફંક્શનને ઉત્તેજિત કરે છે, જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં અને હૃદયના એકંદર આરોગ્યને સુધારવામાં નિર્ણાયક છે. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ પિરસવાનું સેવન કરવુંહાયપરટેન્શનતેનાથી બચાવ કરવાનો દાવો કરવામાં આવે છે.

• જેઓ કસરત અને રમતગમત કરે છે તેઓએ ચોક્કસપણે વપરાશ કરવો જોઈએ!જે લોકો કસરત કરે છે અને નિયમિત રમતો કરે છે તેઓએ પ્રોટીનની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે દહીંનું સેવન કરવું જોઈએ. સ્નાયુઓ સુધારવા માટે તે ખાસ કરીને જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, દહીંમાં સમાયેલ કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન સ્ટોર્સ ભરે છે જે કસરત પછી સ્નાયુઓમાં ઘટાડો થાય છે.

• તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે

  દહીં ટી કોશિકાઓનું સક્રિયકરણ વધારે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે અને રોગ અને ચેપ જેવી પરિસ્થિતિઓ સામે લડે છે, જે તેમને મજબૂત બનાવે છે. આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ એવા મૈત્રીપૂર્ણ બેક્ટેરિયાને આભારી છે, તે પ્રતિરક્ષાને પણ ટેકો આપે છે અને શરીરને ચેપ સામે પ્રતિરોધક બનાવે છે. તે ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન એ સમૃદ્ધ એક ખોરાક છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

• ડેન્ટલ અને હાડકાના આરોગ્યને ટેકો આપે છે

  ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાયેટ નિષ્ણાત મેલિસ તોર્લુઓલુએ જણાવ્યું હતું કે, "તેમાં રહેલા કેલ્શિયમનો આભાર, દહીં બાળકોમાં દાંત અને હાડકાંની રચનાને ટેકો આપે છે, અને પુખ્ત વયના લોકોમાં હાડકાની ઘનતામાં ઘટાડો જેવા અસ્થિઓના રોગોથી બચાવે છે, ખાસ કરીને વધતી ઉંમર સાથે. તેથી, દરરોજ ત્રણ દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કરવાને અવગણવું જોઈએ નહીં. "

• શાકાહારીઓ માટે ઓમેગા -3 પ્રદાન કરે છેઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, બ્લડ પ્રેશરનું નિયમન કરે છે, બળતરા ઘટાડે છે, જ્ cાનાત્મક ઘટાડો સામે લડે છે અને કેન્સરને અટકાવે છે. તે ડેરી ઉત્પાદનોમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે. જે લોકો તેમના આહારમાં માંસના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતા નથી, તેમની ઓમેગા -3 આવશ્યકતાને પૂર્ણ કરવા માટે દહીં એક ઉત્તમ પસંદગી હશે.

• દંત આરોગ્ય માટે દહીં સારું છે

મરમારા યુનિવર્સિટીમાં કરાયેલા એક અભ્યાસના પરિણામ રૂપે, એવું બહાર આવ્યું છે કે દાંત દંતવલ્ક માટે દહીં એક ખૂબ જ ઉપયોગી આહાર સ્રોત છે. આ ઉપરાંત, દહીંમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં રહેલા લેક્ટિક એસિડ્સ પેumsાંને સુરક્ષિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. દરરોજ દહીંનું સેવન કરવાથી દાંત અને દાંત સંબંધિત રોગોનું જોખમ ઓછું થાય છે.

• તે ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઓછું કરે છે.

  પુષ્કળ પ્રોબાયોટિક દહીં લેવુંપ્રકાર 2 ડાયાબિટીસજોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

• તે કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરે છે

  ખાસ કરીને ક્રીમ વિના પીવામાં ઘરેલું દહીં કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ અસર લાભકારક બેક્ટેરિયાને આભારી બનાવે છે જે આંતરડાની વિલીને તેમના આરોગ્યને જાળવવા માટે સક્ષમ કરે છે. આંતરડામાં થતા શોષણ વિકારને અટકાવીને, તે ફેસ સાથે શરીરમાંથી વધુ ચરબીને બહાર કા toવાની મંજૂરી આપે છે અને આમ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર વધતા અટકાવે છે.

• ત્વચા અને ત્વચાના રોગો સામે રક્ષણ આપે છે

  વૈજ્ .ાનિક અધ્યયન દર્શાવે છે કે ખીલ માટે દહીં સારું છે અને તેના પર રહેલા ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના આભારી ત્વચા પર ફોલ્લીઓ થાય છે. પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયાને આભાર, તે યોનિમાર્ગમાં આથો ચેપ સામે પણ રક્ષણાત્મક ભૂમિકા ભજવે છે જે સ્ત્રીઓમાં વારંવાર આવે છે.

• વજન સંચાલનને ટેકો આપે છેતેમાં પ્રોટીનની amountંચી માત્રા હોય છે, ખાસ કરીને 100 ગ્રામ સેવા આપવા માટે 6 ગ્રામ સુધી, પરંતુ ઉત્પાદન તકનીકના આધારે 10 ગ્રામ સુધી. પ્રોટીન તમારા શરીરમાં દિવસ દરમિયાન બર્ન થતી કેલરીની સંખ્યા વધારીને ચયાપચયની ગતિ વધારે છે. ભૂખ નિયંત્રણમાં, પૂરતી પ્રોટીન મેળવવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે ચોક્કસ હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન વધે છે જે પૂર્ણતાને સંકેત આપે છે. તેથી, તે તમારી કેલરીની માત્રા ઘટાડે છે, જે વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે.

• ત્વચા માટે દહીંના ફાયદા

  દહીંના ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા છે. તેમાં સમાયેલ ઘટકો અને પોષક તત્વોની ખૂબ જ ભિન્ન અને સમૃદ્ધ માત્રા ત્વચાના આરોગ્યને સુરક્ષિત કરે છે અને ત્વચાના કોષોને પુનર્જીવિત અને સુધારણામાં મદદ કરે છે.

  દહીંમાં સમાયેલ ઝિંક અને લેક્ટિક એસિડ ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ પદાર્થોનો આભાર, તે છિદ્રો ખોલે છે, ત્વચાને મૃત કોષોથી સાફ કરે છે અને ત્વચાને સ્વસ્થ ગ્લો પ્રદાન કરે છે. તે ત્વચા પરની લીટીઓ અને બળતરા દૂર કરવામાં પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે.

• ફંગલ ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે

  ડાયાબિટીસ સ્ત્રીઓયોનિમાર્ગ આથો ચેપતે કહે છે. દહીંમાં લેક્ટોબેસિલસ એસિડોફિલસ, એક પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયમ છે જે હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ ઉત્પન્ન કરીને ફૂગનો નાશ કરે છે.

• સ્નાયુઓની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે

  તેમાં રહેલા પ્રોટીનનો આભાર, દહીં ખાસ કરીને સ્નાયુઓ કે જે કસરત પછી પહેરવામાં આવે છે તેની સુધારણામાં સામેલ છે. પ્રોટીન એ મૂળભૂત પોષક તત્વો છે જે પેશીઓના વિકાસ અને સમારકામને સક્ષમ કરે છે. યોગ્ય પ્રોટીન સ્રોતોનું સેવન કરવાથી, પહેરવામાં આવેલા સ્નાયુઓની સ્નાયુ વિકાસ અને સમારકામ પ્રદાન કરવું શક્ય છે. આમાંના એક પ્રોટીન સ્રોત દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો છે.

• તમારા મીઠા દાંતને રોકે છે

  તમે ખોટું સાંભળ્યું ન હતું! દહીંના બાઉલનું સેવન કરીને તમે તમારા મીઠા દાંતને રોકી શકો છો. પોષણ અને આહાર વિશેષજ્Ö gezal Öçal એ કહ્યું, “દહીંના બાઉલમાં પ્રોટિન, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબીનો સંતુલિત પ્રમાણ હોય છે, તેથી તે બ્લડ સુગરનું સંતુલન સુનિશ્ચિત કરે છે. તંદુરસ્ત આહારનો એક આધાર એ છે કે બ્લડ સુગર સંતુલિત છે તેની ખાતરી કરવી. તદુપરાંત, તમારી બ્લડ શુગર વધુ સંતુલિત થાય છે, તમારી પાસે ઓછું જંક ફૂડ અને ડેઝર્ટ હશે. "ખાસ કરીને જ્યારે તમે મીઠાઈની ઝંખના કરો છો, ત્યારે તમે ઘરેલુ ફળનો દહીં બનાવી શકો છો અથવા તેને ખૂબ જ સ્વસ્થ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે મિશ્રણ કર્યા પછી ફળ અને દહીંને સ્થિર કરી શકો છો."

• તે તમારો મૂડ સુધારે છેએક અભ્યાસ મુજબ તમારું પાચન સ્વાસ્થ્ય તમારો સ્વભાવ વધારે છે.
  અસર કરી શકે છે. અધ્યયનો દર્શાવે છે કે જે મહિલાઓ પાચક સિસ્ટમ પર પ્રોબાયોટિક્સની અસરોનો લાભ લે છે તેઓનો મૂડ હંમેશાં વધુ સારી હોય છે અને ઓછી અનિવાર્ય વર્તણૂક, ચીડિયાપણું અને અસ્વસ્થતા દર્શાવે છે. ઉપરાંત, સમાન અભ્યાસના સંશોધનકારોએ નોંધ્યું છે કે એન્ટિબાયોટિક્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે દહીંનું સેવન આદર્શ છે. એન્ટિબાયોટિક્સ, સારા અને ખરાબ બંને, પેટમાં જોવા મળે છે
  બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે; તેથી, દહીં ખાવાથી પ્રોબાયોટિક્સને મજબૂત બનાવવું ફાયદાકારક રહેશે.
• Boneસ્ટિઓપોરોસિસ અટકાવે છે અસ્થિ આરોગ્ય સુધારે છેકેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીની ઉણપ એ teસ્ટિઓપોરોસિસના બે મુખ્ય ગુનેગારો છે. ડેરી ઉત્પાદનો કેલ્શિયમના સારા સ્રોત છે. જો કે, દહીંમાં કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી અને ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને પ્રોટીન જેવા હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે અન્ય આવશ્યક પોષક તત્વોનું મિશ્રણ છે. સાથે મળીને આ વિટામિન, ખનિજો અને પોષક તત્વો હાડકાની ઘનતામાં વધારો કરે છે અને teસ્ટિઓપોરોસિસને અટકાવે છે.

• હાડકાંને પોષવું અને teસ્ટિઓપોરોસિસ અટકાવો

  કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીની ઉણપઓસ્ટીયોપોરોસિસલોટ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ બે મુખ્ય પરિબળો છે. દહીં એ કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી અને ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને પ્રોટીન જેવા અસ્થિના આરોગ્યને સુધારવા માટે જરૂરી પોષક તત્વોનું સારું સંયોજન છે. આ વિટામિન્સ અને ખનિજોથી, તે વૃદ્ધોમાં સામાન્ય, osસ્ટિઓપોરોસિસ (teસ્ટિઓપોરોસિસ) ના જોખમને ઘટાડી શકે છે.