પોટેશિયમના ફાયદા

પોટેશિયમના ફાયદા શું છે?

પોટેશિયમ તે એક આવશ્યક ખનિજ છે જે કિડનીના કાર્ય અને હૃદય, હાડપિંજર અને સરળ સ્નાયુઓના સંકોચનમાં મદદ કરે છે અને શરીરના કોષોમાં પ્રવાહી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન જાળવવા માટે સોડિયમ સાથે કામ કરે છે જ્યારે સોડિયમ-પોટેશિયમ સંતુલન ખલેલ પહોંચે છે, ત્યારે ચેતા અને સ્નાયુઓના કાર્યોને નકારાત્મક અસર પડે છે.પોટેશિયમ સોડિયમ ફક્ત કોષની બહાર જ કાર્ય કરે છે, અને સામાન્ય ધબકારા જાળવવા માટે પોટેશિયમ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. ગંભીર પોટેશિયમની ઉણપમાં, ખતરનાક હ્રદય લયમાં ખલેલ અને ધબકારા થઈ શકે છે.

 બીજો ખનિજ, જેને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે
Body સોડિયમ અને ક્લોરાઇડ (અન્ય ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ) અને એસિડ-બેઝ બેલેન્સ જેવા શરીરના પ્રવાહીની સાતત્ય માટે તે જરૂરી છે.
 તે શરીરની ખનિજ સામગ્રીનો 5% ભાગ બનાવે છે.
 તે શરીરમાં 3 જી વિપુલ પ્રમાણમાં ખનિજ છે.
 શરીરમાં 98% પોટેશિયમ સેલની અંદર છે.

 તેની ઉણપ દુર્લભ છે
Di લાંબી ઝાડા અને ઉલટી, મૂત્રવર્ધક પદાર્થનો ઉપયોગ અને વધુ પડતો આહાર જેવા કિસ્સાઓમાં, સ્ટોર્સ ખાલી થઈ શકે છે.

Pot પોટેશિયમ સોડિયમ સાથે શરીરના પ્રવાહી અને એસિડ-બેઝ સંતુલનની આવશ્યક સંતુલન પ્રદાન કરવું જરૂરી છે.
S જ્યારે સોડિયમ કોષની બહાર પ્રવાહીનું સંતુલન પૂરું પાડે છે, પોટેશિયમ કોષની અંદર રહેલા પ્રવાહીના સંતુલન માટે જવાબદાર છે.

 તે સકારાત્મક રીતે લેવામાં આવે છે. તે ચેતામાંથી સ્નાયુઓમાં સંદેશાઓનું પ્રસારણ પ્રદાન કરે છે.
Following સ્નાયુઓને સંકોચન પછીના આરામ માટે ઉત્તેજીત કરે છે
 પોટેશિયમ હાર્ટ બીટમાં સામેલ છે. તે કેલ્શિયમ દ્વારા ઉત્તેજીત કરાયેલ સંકોચન પછી પોટેશિયમથી ઉત્તેજિત આરામ કરે છે.
પોટેશિયમ નબળું આહાર હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું કારણ બને છે

 તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે ન વપરાયેલ રક્ત ખાંડ ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત થાય છે અને યકૃત અને સ્નાયુ પેશીઓમાં સંગ્રહિત થાય છે.
Ins ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવમાં તેની ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા છે.
Protein તે પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયમાં ભાગ લે છે.

Ure તેનો ઉપયોગ ડાયુરેટિક્સના અતિશય ઉપયોગમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે થઈ શકે છે.
 ડ theક્ટર દ્વારા તેની ભલામણ કરવી જોઈએ.
 પોટેશિયમ પૂરક ખોરાક સાથે લેવું જોઈએ, તેનાથી પેટની ફરિયાદ થઈ શકે છે
 તેને વધારે ન લેવું જોઈએ
AC તેનો ઉપયોગ એસીઇ અવરોધકો અને કિડની રોગવાળા દર્દીઓમાં થવો જોઈએ નહીં.

Foods ખોરાકમાં વ્યાપકપણે મળી આવે છે
Foods ખોરાકની પ્રતીક્ષા અને પ્રક્રિયા કરવાથી પ્રમાણમાં ઘટાડો થાય છે.
Fresh તાજા અને અનપ્રોસેસ્ડ ખોરાકનો વપરાશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પોટેશિયમ હૃદય, સ્નાયુઓ અને નર્વસ સિસ્ટમ માટે જરૂરી ખનિજોમાંનું એક છે. તેના કેટલાક ડઝનેક ફાયદા છે;

• પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધારે હોય તેવા ખોરાક હાયપરટેન્શન અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે.
• તે સોડિયમ સાથે શરીરના એસિડ-બેઝ સંતુલનની સ્થાપના દ્વારા કોષોમાં પ્રવાહીતા પ્રદાન કરે છે.
• કિડની અને ગ્લુસાઇટ ચયાપચયની કામગીરી માટે તે જરૂરી છે.
• તે કિડનીના પથ્થરની રચના અને હાડકાના રિસોર્પ્શનને અટકાવે છે.
• તે કોષો અને અવયવોને તેમના કાર્યો નિયમિત રીતે કરવામાં મદદ કરે છે.
• તે કોષમાં ખોરાકના પ્રવેશને સુનિશ્ચિત કરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમમાં સંકેતોના પ્રસારણમાં મદદ કરે છે.
• તે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ તરીકે કામ કરે છે અને વિદ્યુત શુલ્કને સહાય કરે છે.
• લકવો: પોટેશિયમ મગજના કાર્યોને સામાન્ય સ્તરે રાખવા માટે મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. પોટેશિયમનું ઉચ્ચ સ્તર, મગજમાં વધુ oxygenક્સિજન પહોંચાડવાની મંજૂરી આપે છે, આમ ચેતના પ્રવૃત્તિ કરતી ન્યુરોન્સને ઉત્તેજિત કરે છે. લોકો કેળાને મગજનું ફૂડ કહે છે તેનું એક કારણ છે, કારણ કે કેળામાં પોટેશિયમનો ઉત્સાહી levelsંચો સ્તર હોય છે, તે કોઈ સંયોગ નથી કે દુ: ખદ રોગોવાળા લોકોના શરીરમાં પોષણ મૂલ્ય ઓછું હોય છે. પોટેશિયમની વાસોોડિલેટીંગ અસર હોવાથી, જ્યારે પોટેશિયમની શ્રેષ્ઠ માત્રા શરીરમાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે શરીરની બધી નસો આરામ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે લોહી વધુ સરળતાથી સંક્રમિત થાય છે, જે કોગ્યુલેશન અથવા અવરોધને રોકે છે, એટલે કે, એવી પરિસ્થિતિઓ કે જે લકવો પેદા કરે છે.

  લો બ્લડ સુગર: શરીરમાં પોટેશિયમના સ્તરમાં ઘટાડો થવાથી બ્લડ સુગરમાં ઘટાડો થાય છે. બ્લડ સુગરમાં ઘટાડો થવાથી પરસેવો, માથાનો દુખાવો, નબળાઇ અને થાક થાય છે. આવી પરિસ્થિતિમાંથી છૂટકારો મેળવવા માટે સોડિયમ અથવા પોટેશિયમનું સેવન કરવું જરૂરી છે. બ્લડ સુગર અથવા ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં થતી વધઘટને રોકવા માટે અને સ્થિર બ્લડ શુગર બનાવવા માટે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ તેમના પોટેશિયમ સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે પણ કહેવામાં આવે છે.અસ્થિ આરોગ્ય: પોટેશિયમના ફાયદાઓમાં, તે તમારા શરીરમાં હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માટેના યોગદાનને અવગણી શકાય નહીં.

  પોટેશિયમના કેટલાક ગુણધર્મો શરીરના કેટલાક એસિડ્સને તટસ્થ કરે છે, જે એસિડ્સ છે જે કેલ્શિયમ સ્ટોર્સનો ઉપયોગ કરે છે અને કેલ્શિયમના ઉપયોગને અટકાવે છે, જે હાડકાંના આરોગ્ય અને શક્તિ માટે જરૂરી છે. એક અધ્યયન મુજબ પોટેશિયમનું પ્રમાણ ધરાવતા ફળો અને શાકભાજીનું સેવન કરવાથી હાડકાઓમાં ખનિજ ઘનતા વધે છે, હાડકાં મજબૂત થાય છે અને તમારા હાડકાંના આરોગ્યને સુરક્ષિત રાખે છે.લોહિનુ દબાણ: સામાન્ય બ્લડ પ્રેશર ગોઠવણમાં પોટેશિયમ સોડિયમ એડ્સ. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે એક મુખ્ય ઘટકો છે જે શરીરમાં બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે, તે હૃદયની બિમારીઓ અને હાયપરટેન્શન જેવા રોગોની રચનાને અટકાવે છે. તે આ શક્તિશાળી ખનિજની એક મહત્વપૂર્ણ ગુણધર્મ છે જે બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત અને નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે. પહેલાં સૂચવ્યા મુજબ, પોટેશિયમમાં વાસોોડિલેટીંગ ગુણધર્મો છે, જે નસો પરનું દબાણ ઘટાડે છે, નસો પરનું દબાણ એ હાઈ બ્લડ પ્રેશરના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે.

  સ્નાયુઓની શક્તિ: પોટેશિયમની બીજી અગત્યની લાક્ષણિકતા એ સ્નાયુઓના પેશીઓના વિકાસમાં તેની સહાયતા છે, ચયાપચય કામ કરતી વખતે પ્રકાશિત energyર્જાનો યોગ્ય ઉપયોગ, જે સ્નાયુઓની શક્તિમાં સીધો ફાળો આપે છે. મજબૂત કાર્ડિયાક સ્નાયુઓ સહિતના સ્નાયુઓ, વ્યક્તિના ઓછા પોટેશિયમના સેવનના પરિણામે લકવાગ્રસ્ત થઈ શકે છે.

  પોટેશિયમની એક મહત્વપૂર્ણ મિલકત એ છે કે તે કોષની વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરે છે અને આ કરવા માટે મેટાબોલિક energyર્જાનો ઉપયોગ કરે છે, જેના વિના સ્નાયુ શક્તિને અલવિદા કહેવાનું ખૂબ સરળ રહેશે. આ ઉપરાંત, પોટેશિયમ દ્વારા પ્રદાન થયેલ આ સ્નાયુના સંકોચન અને આરામની હિલચાલ વિના વ્યાયામ કરવું અશક્ય હશે.

  ચિંતા અને તાણ: ચિંતા અથવા તાણ જેવી અનિચ્છનીય માનસિક પરિસ્થિતિઓમાંથી પુન recoveryપ્રાપ્તિ માટે પોટેશિયમ મહાન છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ તણાવ મુક્તિ માનવામાં આવે છે અને વ્યક્તિના એકંદર માનસિક સ્વાસ્થ્યમાં અસરકારક ભૂમિકા ભજવે છે. ચિંતા અને તનાવ તમારા શરીરના સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય માટે એકદમ હાનિકારક હોઈ શકે છે, તેથી માનવામાં આવે છે કે દીર્ઘકાલીન તાણવાળા લોકો માટે દરરોજ પૂરતા પ્રમાણમાં પોટેશિયમ લેવું જરૂરી છે. પોટેશિયમ તમારા શરીરમાં ઘણા હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આમાં કોર્ટિસોલ અથવા એડ્રેનાલિન જેવા તાણ હોર્મોન્સ શામેલ છે. આ હોર્મોન્સનું વધુ પડતું સ્ત્રાવ શરીરના સામાન્ય સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે.

ઉચ્ચતમ પોટેશિયમ સામગ્રીવાળા કેટલાક ખોરાક નીચે મુજબ છે;

લેગ્યુમ્સ: લેગ્યુમ્સ, જે પોટેશિયમ જાળવણીથી સમૃદ્ધ છે, તે રેસાના મહત્વપૂર્ણ સ્રોત પણ છે. સુકા કઠોળ અને દાળ એ સૌથી વધુ પોટેશિયમ સામગ્રીવાળા ખોરાકમાં શામેલ છે.

માછલી: તમારા માછલીના વપરાશમાં વધારો, જે પોટેશિયમનો એક સ્રોત છે, તે તમારા રક્તવાહિની આરોગ્યને સકારાત્મક અસર કરે છે. ટુના અને સ salલ્મોન માછલીમાં બધી માછલીની જાતોમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.

બનાના: તે ફળોમાં સૌથી વધુ પોટેશિયમ રેશિયો ધરાવે છે. પુષ્કળ ફાઇબર અને તંદુરસ્ત કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતો કેળ ભૂખને દબાવવામાં અને ચયાપચયને વધારવામાં મદદ કરે છે.

દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો: જો તમને દૂધ પીવામાં તકલીફ થાય છે, જે પોતે પોટેશિયમનો સ્ત્રોત છે, તો તમે પનીર અથવા દહીં ખાવાથી તમને જરૂરી પોટેશિયમ મળી શકે છે.

ચોકલેટ: તેમ છતાં તે એક ખોરાક છે જે લોકો તેમના સ્વરૂપો અને આહારની કાળજી લે છે તે પીવાનું પસંદ કરતા નથી, ચોકલેટ પોટેશિયમનો મહત્વપૂર્ણ સ્રોત છે.

લીલી લીફ શાખાઓ: લીલી પાંદડાવાળા શાકભાજી, જેને આપણે પેનિસિયા કહી શકીએ છીએ, તેમાં પણ પોટેશિયમ ભરપૂર હોય છે. આ શાકભાજીમાં સ્પિનચમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ સૌથી વધુ હોય છે.

મોલેસિસ: તેની potંચી પોટેશિયમ મૂલ્ય ઉપરાંત, તે કેલ્શિયમ અને આયર્નથી પણ સમૃદ્ધ છે.

 
* ચિત્ર મોનિસ્ફોટો_કોમ દ્વારા pixabayપર અપલોડ કર્યું