મૂળાના ફાયદા - આપણા સ્વાસ્થ્ય પર પોષક તત્વોની અસર શું છે

મૂળાના ફાયદા શું છે?

લાલ, સફેદ અને કાળી જાતોમાં ઉપલબ્ધ છે મૂળો તેનો ઉપયોગ હર્બલ સારવારમાં પેટના દુખાવા અને ગેસને રાહત આપનાર તરીકે કરવામાં આવતો હતો. આ શાકભાજી, જે રાંધેલા અને કાચા ખાવામાં આવે છે, તે માનવ આરોગ્યને ખૂબ જ સકારાત્મક અસર કરે છે. આનું એક કારણ એ છે કે તે જમીનમાં સંપૂર્ણ પરિપક્વ થાય છે અને જમીનમાં બધા વિટામિન અને ખનિજો શામેલ છે.

તે કબજિયાત માટે પણ સારું છે

મૂળો, જે પેટ અને આંતરડામાં કામ કરવા માટે વ્યાપકપણે જાણીતું છે, પાચનમાં સગવડ કરે છે, અને ઉધરસ, સંધિવા અને ધમની સંબંધો માટે સારી છે, આંતરડાને લગભગ જંતુમુક્ત કરે છે અને કબજિયાતને દૂર કરે છે.
લાલ મૂળાની એન્ટીoxકિસડન્ટ અસર

મૂળાની સૌથી અગત્યની લાક્ષણિકતા તેની એન્ટીoxકિસડન્ટ અસર છે. પીટનો રંગ આપે છે તે પદાર્થની સામગ્રીને લીધે આ અસર સફેદ મૂળો કરતા લાલ મૂળમાં વધુ જોવા મળે છે. મૂળાની એન્ટીoxકિસડન્ટ અસર શરીરમાં કેન્સરના કોષોની રચનાને અટકાવે છે. આ પ્રકારના કેન્સરમાં, ફેફસાં અને આંતરડાના કેન્સરમાં પ્રથમ સ્થાન છે.

એનિમિયા માટે ફોલિક એસિડ અને આયર્ન સારું છે

મૂળામાં ફોલિક એસિડ અને આયર્ન વિટામિનનું પ્રમાણ એનિમિયા માટે સારું છે. આ કારણોસર, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ મૂળાઓનું સેવન કરે છે. સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે પણ દૂધની ઉત્પત્તિના ગુણધર્મોને કારણે મૂળાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તે કમળોની રચના અટકાવે છે.

તેમાં રહેલી મૂળોનો આભાર, તેમાં યકૃત અને પેટ માટે મજબૂત ડિટોક્સિફિકેશન સુવિધા છે. દેખીતી રીતે, તે રક્ત શુદ્ધિકરણમાં મદદ કરે છે અને ઝેરની સહાયથી શરીરમાંથી કચરો દૂર કરવામાં વેગ આપે છે.

આ ઉપરાંત, તે શરીરમાં બિલીરૂબિનની હાજરીને અટકાવે છે, જેના કારણે ખાસ કરીને કમળો થાય છે. તે તમારા શરીરમાં બિલીરૂબિન સ્તરને સ્થિર રાખવામાં મદદ કરે છે.

અહીંથી સમજી શકાય છે, મૂળોનું સેવન કમળો થવાનું રોકે છે. આ ઉપરાંત, જો તમને કમળો જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય, તો તે લોહીમાં oxygenક્સિજનની સપ્લાયમાં વધારો કરે છે અને લાલ કમળાના નાશને દૂર કરે છે જે કમળાના પરિણામે થઈ શકે છે.

તે કાલો રંગ માટે તમારા માટે ભલામણ કરેલા કાળા રંગમાં મૂળો છે. પોતાને ઉપરાંત, મૂળોનાં પાંદડા કમળો માટે પણ સારાં છે.
તે પેશાબની સમસ્યાઓ સામે લડે છે.મૂળાની મૂત્રવર્ધક પદાર્થ લક્ષણ છે. તેથી, આનો અર્થ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે. આમ, તમારી પાચન તંત્રમાં સમસ્યાઓ હલ કરીને, તે શરીરમાંથી પેશાબનું વિસર્જન પ્રદાન કરે છે આ ઉપરાંત, તે એવી પરિસ્થિતિમાં છુટકારો મેળવવા માટે પેશાબ કરતી વખતે પીડાદાયક લાગણી અનુભવતા લોકોને પણ મદદ કરે છે. મૂળા કિડનીને સાફ કરે છે અને કિડનીમાં પેશાબની ચેપની સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. આ સંદર્ભમાં, મૂળોનો વપરાશ ઝેર દ્વારા વધતી વિવિધ પેશાબની આરોગ્ય સમસ્યાઓની ઘટનાને અટકાવે છે.
હૃદયની રક્ષા કરે છેમૂળા એંથોકયાનિન્સનો સારો સ્રોત છે જે આપણા હૃદયને યોગ્ય રીતે કાર્યરત રાખે છે અને રક્તવાહિની રોગનું જોખમ ઘટાડે છે. તેમાં વિટામિન સી, ફોલિક એસિડ અને ફલેવોનોઇડ્સ પણ વધારે છે.

બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છેમૂળા તમારા શરીરને પોટેશિયમ પણ પ્રદાન કરે છે, જે તમારું બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તમારા લોહીના પ્રવાહને તપાસવામાં રાખે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છેમૂળા તમારા શરીરને પોટેશિયમ પણ પ્રદાન કરે છે, જે તમારું બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તમારા લોહીના પ્રવાહને તપાસવામાં રાખે છે.
સ્વસ્થ ત્વચામૂળો દરરોજ પીવામાં આવે છે; તે ત્વચાને શુષ્કતા, ખીલ અને ખીલ ફોલ્લીઓથી સુરક્ષિત કરે છે. આ ઉપરાંત, મૂળોનો રસ વાળના મૂળને મજબૂત બનાવે છે અને ખોડો અને ખોટ અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
ત્વચાને ભેજયુક્ત બનાવે છેહાઇડ્રેશન ત્વચા માટે ખૂબ મહત્વનું છે. પાણીની માત્રા વધારે હોવાને કારણે મૂળા તમારા આખા શરીરને ભેજવાળી રાખે છે. જ્યારે સારી હાઇડ્રેશન તમને વધુ givesર્જા આપે છે, તે તમારા મૂડને વેગ આપે છે અને કિડનીમાં ચેપ અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

ગેસની ફરિયાદો પર ધ્યાન આપો

જો કે, તે ભૂલવું ન જોઈએ કે મૂળા તેનાથી થતા સલ્ફ્યુરસ સંયોજનોને કારણે ગેસ્ટ્રાઇટિસ, અલ્સર, ક્રોન, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ, વગેરેવાળા લોકોમાં ઝાડા, ગેસની ફરિયાદો અને ખેંચાણની ગૂંચવણો વધારે છે; ભાગની રકમ નિર્ધારિતના નિયંત્રણ હેઠળ નિર્ધારિત અને વપરાશમાં લેવી જોઈએ.
ગોઇટર દુશ્મન: ગોઇટરના સૌથી મોટા કારણોમાંનું એક આયોડિનની ઉણપ છે. મૂળા આયોડિનથી ભરપુર હોવાથી, તે થાઇરોઇડ રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
તે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

મૂળોના ઘટકોનો આભાર, તે તૃપ્તિની ભાવના બનાવે છે. આમ, તમારે નસીબનો વપરાશ કરવાની જરૂર નથી. આ રીતે, તમારું વજન ઘટાડવું ઝડપી અને આરોગ્યપ્રદ રહેશે.

પાચક કાર્બોહાઈડ્રેટની ઓછી માત્રા અને પાણીની amountંચી માત્રાને કારણે મૂળા એ આહાર સૂચિઓમાં એક અનિવાર્ય ખોરાક છે. આ રીતે, તમારું કેલરી ઓછું થાય છે. મૂળામાં ઉચ્ચ ફાઇબર અને ઓછી ગ્લાયકેમિક હોય છે, તેથી તે તમારી આંતરડાની ગતિઓને પણ નિયંત્રિત કરે છે અને તમારી પાચક સિસ્ટમને સંપૂર્ણ રીતે કાર્ય કરવા દે છે.

તે તમારા ચયાપચયને ઝડપથી કાર્ય કરવા સક્ષમ કરે છે. આ બધાના પરિણામે, મૂળોનો નિયમિત વપરાશ તમને વજનની દ્રષ્ટિએ ખૂબ મોટી સહાય પૂરી પાડે છે.
તે શ્વસન ચેપને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.મૂળાના સેવનથી શ્વસન સંબંધી ચેપ જે ખાસ કરીને નાક, ગળા અને ફેફસામાં થાય છે તે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. આ સંદર્ભમાં, તે અહીં થતી ખંજવાળને મટાડે છે અથવા તેમની પ્રગતિ અટકાવે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં રહેલા વિટામિન્સનો આભાર, તે તમારી શ્વસનતંત્રને જીવાણુનાશિત કરે છે અને તમને વધુ આરામથી શ્વાસ લેવામાં મદદ કરે છે.
લડવા ફૂગ

2012 માં કરવામાં આવેલા એક અધ્યયનમાં બહાર આવ્યું છે કે મૂળોમાં એન્ટિફંગલ ગુણધર્મો છે, જેનો આભાર મૂળો લડે છે અને કેન્ડિડા એલ્બીકન્સ નામની સામાન્ય ફૂગને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી મો mouthામાં ચેપ અને યોનિમાર્ગના ખમીરના ચેપ થઈ શકે છે.
વિટામિન સી પુષ્કળ હોય છે. તે આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમનો સ્રોત છે.
મૂળોવનસ્પતિનો એક પ્રકાર છે જેના મૂળ ભાગો ખાવામાં આવે છે. તેનાથી થાઇરોઇડ ગ્રંથિને પણ ફાયદો થાય છે મૂળો લાભ વચ્ચે.
એન્ટીoxકિસડન્ટો ધરાવે છે.
યલોનનેસ માટે સારું.
તે એક ઉચ્ચ શાકભાજીવાળી શાકભાજી છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
તે શ્વસન રોગો જેવા કે શ્વાસનળીનો સોજો અને અસ્થમા સામે સારું છે, જે શિયાળામાં ખાસ કરીને અસ્વસ્થતા હોય છે.
તે ડાયાબિટીઝ એટલે કે ડાયાબિટીઝથી બચાવે છે.
તે હ્રદય-મૈત્રીપૂર્ણ છે અને હૃદયને સુરક્ષિત કરે છે.

તે સિયાટિકા માટે ઉપયોગી છે.
તેનાથી દાંત અને પે onા પર મજબુત અસર પડે છે.
એનિમિયા સામે રક્ષણ, એટલે કે એનિમિયા, મૂળોના ફાયદાઓમાં શામેલ છે.
તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે.
તે શરીરમાંથી ઝેર સરળતાથી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
તે રક્ત પરિભ્રમણને વેગ આપે છે.
તે કિડનીના પત્થરોની રચનાને અટકાવે છે.
શું તમે ખરાબ શ્વાસ વિશે ફરિયાદ કરી રહ્યા છો? આ medicષધીય herષધિ ખરાબ શ્વાસ માટે પણ સારી છે.
તે માસિક દુખાવો સામે પણ પીડા રાહત બતાવે છે. મૂળો પીડાને રાહત આપીને આ સમયગાળાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

તે રાહત આપે છે અને હતાશા માટે સારું છે.
તે પોટેશિયમ સમૃદ્ધ વનસ્પતિ છે. પરિણામે, તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. તે બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરે છે.
તે યકૃત અને પિત્તાશય જેવા અવયવોને લાભ કરે છે.
ફ્લૂ, શરદી, ખાંસી અને શરદી જેવા શિયાળાના રોગોથી પોતાને બચાવવું હવે ખૂબ જ સરળ છે. મૂળાના ફાયદાઓમાં શિયાળાના રોગો સામે રક્ષણ છે.
તેમાં મોહક સુવિધા પણ છે. તે લોકો માટે આદર્શ શાકભાજી છે જેને ભૂખ નથી હોતી અને ખાતા નથી.
તે સંધિવા અને સાંધાનો દુખાવો માટે પણ સારું છે.
વિવિધતાના આધારે ત્યાં કડવો સ્વાદ ધરાવતા લોકો હોઈ શકે છે. પરંતુ જ્યારે તમે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો છો ત્યારે તે થોડો મીઠો થાય છે.
તે પાચનતંત્રને નિયંત્રિત કરે છે. તે પાચનમાં રાહત આપે છે અને પાચન સુવિધા આપે છે. તે કબજિયાત રોકે છે.
તે કુદરતી એન્ટીબાયોટીક છે.
કિડની સાફ કરે છે.
કેન્સર સામે રક્ષણ પૂરું પાડે છે. ખાસ કરીને, તે આંતરડાનું કેન્સર, સ્વાદુપિંડનું કેન્સર અને સ્તન કેન્સર થવાનું જોખમ ઘટાડે છે.

મૂળા પોષણ તથ્યો: કેટલી કેલરી?

વૈજ્ .ાનિક નામ:

રાફાનસ સtivટિવસ

ચરબી રૂપાંતર પરિબળ:

0,8000

ઘટક મૂલ્યો 100 ગ્રામ ખાદ્ય ખોરાક માટે છે.

ભાગ	એકમ	સરેરાશ	ન્યુનત્તમ	મેક્સિમિન
ઊર્જા	kcal	27	21	35
ઊર્જા	kJ	111	87	148
Su	g	92,13	89,72	93,56
રાખ	g	0,68	0,42	0,92
પ્રોટીન	g	0,08	0,00	0,31
નાઇટ્રોજન	g	0,01	0,00	0,05
ચરબી, કુલ	g	0,44	0,16	0,74
કાર્બોહાઇડ્રેટ	g	4,49	3,76	5,81
ફાઇબર, કુલ આહાર	g	2,18	1,60	2,92
ફાઈબર પાણીમાં દ્રાવ્ય છે	g	0,17	0,05	0,28
ફાઇબર, પાણીમાં અદ્રાવ્ય	g	1,98	1,54	2,56
સુક્રોઝ	g	0,29	0,08	0,47
ગ્લુકોઝ	g	1,47	1,25	1,77
સાકર	g	0,85	0,72	1,07
લેક્ટોઝ	g	0,00	0,00	0,00
maltose	g	0,00	0,00	0,00
મીઠું	mg	58	37	96
આયર્ન, ફે	mg	0,19	0,11	0,29
ફોસ્ફરસ, પી	mg	21	16	31
કેલ્શિયમ, સીએ	mg	42	30	56
મેગ્નેશિયમ, એમ.જી.	mg	13	10	20
પોટેશિયમ, કે	mg	235	188	298
સોડિયમ, ના	mg	23	15	38
ઝીંક, ઝેન.એન.	mg	0,16	0,07	0,25
સી વિટામિન	mg	19,2	16,1	23,6
એલ એસ્કોર્બિક એસિડ	mg	18,8	15,0	23,6
થાઇમીન	mg	0,031	0,024	0,040
રિબોફ્લેવિન	mg	0,018	0,011	0,026
નિઆસિન	mg	0,249	0,187	0,370
વિટામિન બી -6, કુલ	mg	0,055	0,038	0,073
ફોલેટ, ખોરાક	μg	117	104	137
વિટામિન એ	RE	3	3	4
બીટા-કેરોટિન	μg	38	34	47
lycopene	μg
લ્યુટેઇન	μg	8	1	14
વિટામિન કે -1	μg	1,9	1,2	3,0